السبت، 30 مارس 2019

صوص الدونات منال العالم بالسكر والشوكولاتة

صوص الدونات منال العالم

صوص الدونات منال العالم

صوص الدونات منال العالم بطريقتان طريقة السكر "صوص الدونات الشفاف" وطريقة الشوكولاتة "صوص الدونات بالكاكاو
"، تابعوا معنا هذا المقال لتعرفوا مقادير الصوص وكيفية تحضر صوص الدونات على طريقة منال العالم.

صوص السكر حق الدونات

صوص السكر حق الدونات

مقادير صوص الدونات منال العالم

  • 2 كوب سكر ناعم بودرة
  • ملعقة كبيرة كريمة أو حليب
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

وصفات تحضير الدونات:
↞  دونات مقلية منال العالم
↞ طريقة عمل الدونات منال العالم بالفرن

تحضير صوص سكر الدونات

  • نحضر طبق عميق نضع فيه السكر، الفانيليا والكريمة
  • نقلب المكونات معاً بالشوكة حتى نحصل على كريمة ناعمة وسميكة القوام

طريقة صوص الدونات الملون

لعمل صوص الدونات ملون نضيف على صوص السكر بضع قطرات من لون الطعام الصحى ونقلب حتى يتجانس اللون مع الكريمة.

طريقة صوص الدونات الوردي

طريقة صوص الدونات الوردي

لعمل صوص الدونات ملون نضيف على صوص السكر بضع قطرات من لون الطعام الصحى ونقلب حتى يتجانس اللون مع الكريمة.


مزيد من وصفات الصوص   :
↞ اسهل صوص برتقال
↞ صوص الدونات الابيض
↞ صوص الدونات بالشوكولاته ب 4 مكونات فقط

صوص الشوكولاته حق الدونات

صوص الشوكولاته حق الدونات

مكونات صوص الدونات

  •  2 كوب سكر ناعم،بودرة 
  • 3-2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
  •  2-1 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب

تحضير صوص الدونات بالشوكولاته منال العالم

  • نحضر طبق عميق نضع فيه السكر، بودرة الكاكاو والكريمة
  • نقلبي بالشوكة إلى أن نحصل على صلصة شوكولاتة سميكة القوام.


⟸ بعد أن حضرنا صوص تزيين الدونات نغمس قطع الدونات فى الصوص ثم تزين بالفارماسيلي.

كلمات مفتاحية:
صوص دونات متماسك، صوص لتغطية الدونات، الصوص فوق الدونات، صوص دونات سهل، صوص دونات دانكن
#صوص  #دونات  #منال_العالم

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد pnc بالشربات مكتوبة

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد pnc

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد pnc ، من برنامج سفرة سالي على بانوراما فوود نقدم لكم مقادير البسبوسة بطريقة سالي فؤاد مكتوبة وطريقة عمل شربات البسبوسة سالي فؤاد كما قدمتها لكم خبيرة التغذية سالي فؤاد.
طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد pnc

طريقة عمل البسبوسة الطريه للشيف سالى فؤاد

فى هذا المقال ستعرفون ↙↙↙
  • مقادير عمل البسبوسة سالي فؤاد
  • مقادر شربات البسبوسة سالي فؤاد
  • طريقة تحضير بسبوسه سالى فؤاد وتسويتها
  • افكار لتزيين البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة سالى فؤاد

مقادير بسبوسة سالى فؤاد بالكوب والجرام ↙↙↙↙
  • كوبان سميد  يعادل من 350 إلى 400 جرام
  • واحد كوب زبادي  يعادل 2 علبة أو 200  جرام
  • نصف كوب سمنة بلدى يعادل 100 جرام
  • نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
  • ملعقتان كبيرتان عسل أبيض
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير عمل شربات البسبوسة سالى فؤاد

  • كوب ونصف سكر
  • كوب ونصف  ماء
  • عصير نص ليمونة
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • ملعقة كبيرة عسل حسب الرغبة


طريقة عمل البسبوسه سالى فؤاد

خطوات تحضير البسبوسة ↙↙↙↙
  • فى إناء نضع السمنة والسميد ثم نبسس السميد ونغلفه بالسمن باطراف الاصابع مع مراعاه عدم العجن .
  • نضيف السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر على الخليط السابق.
  • نقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
  •  يصب خليط  البسبوسة في صينية مدهونة بالسمنة او الطحينة.
⛯للحصول على نتائج أفضل يفضل دهن صينية البسبوسة بالطحينة .

تسوية بسبوسة سالى فؤاد

تدخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة 200  درجة أى درجة حراة فوق المتوسط  لمدة  30 دقيقة  أو حتى يظهر اللون الذهبي على حسب نوع الفرن.

مرحلة ما بعد تسوية البسبوسة 

  • نسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم تغطى حتى تبرد تماماً وتتشرب كل الشربات.
  • نقلب البسبوسة على طبق  ثم تقطع حسب اللاشكال المطلوبة مربعات أو أى شكل أخر.

طريقة عمل شربات البسبوسة سالى فؤاد

  • نحضر إناء نضع  فيه الماء والسكر 
  • يرفع الإناء على النار حتى يغلى
  • يضاف عصير الليمون  ويترك ليغلي قليلاً حتى لا يسكر فيما بعد
  • ثمم يضاف العسل حسب الرغبة  

كيفية تزيين البسبوسة - افكار لتزيين البسبوسة

تزين البسبوسة بـ  المكسرات أو الكريمة أو النوتيلا على حسب الرغبة:
  • كوب نوتيلا
  • علبتان قشطة
  • بندق مجروش
  • عين جمل مجروش
  • فستق مجروش
في بولة نخلط النوتيلا والقشطة  معاً ثم نضعها في كيس حلواني لنزين بها البسبوسة ثم بعد ذلك نضيف المكسرات.

⛯⛯ ملاحظات هامة لنجاح البسبوسة

  • لتضمن نجاح البسبوسة وتظل طريه لابد من  بس البسبوسة بالسمنة جيداً.
  • يفضل إشتخدام صينية لها سمك وليست خفيفة حتى لا تحترق البسبوسة من القاع.
  • توضع  البسبوسة في قالب مستطيل مغلف بورق زبدة حتى يسهل قلبها.
  • تسقى البسبوسة بشربات ساخن فور خروجها من الفرن مباشرة.
  • يراعى أن تكون كمية الشربات أقل من المعتاد قليلاً حتى تكون البسبوسة متماسكة عندما تقطع.
  • تترك  البسبوسة حتى تبرد تماما وتدخل الثلاجة قبل تقطيعها.

صوص البرتقال سالي فؤاد سهل وسريع

طريقة عمل صوص البرتقال سالي فؤاد

صوص البرتقال سالي فؤاد، كما ذكرنا لكم طريقة عمل كيكة البرتقال سالى فؤاد نقدم لكم صوص البرتقال للكيك سالي فؤاد بمكونات سهلة وبسيطة لتزيين كيك البرتقال أو لتزيين أى حلويات.

صوص البرتقال سالي فؤاد


مقادير صوص البرتقال سالى فؤاد

مكونات صوص البرتقال :
  • 3 كوب سكر بودرة منخول
  •  كوب عصير برتقال طازج
  •   رشة ملح


⇜ لمزيد من وصفات  الصوص بالبرتقال إتبع الرابط التالى ← صوص البرتقال.
⇜ لمزيد من وصفات  الصوص  إتبع الرابط التالى ← صوص .

طريقة تحضير صوص البرتقال سالى فؤاد

خطوات صوص البرتقال لكيكة البرتقال:
  •  نحضر إناء نضع فيه السكر البودرة.
  •  نضيف  كوب من عصير البرتقال .
  • نقلب الخليط جيداً حتى يتماسك القوام.
  •  نضيف رشة ملح ونقلب جيداً.


وصفات تحضير الكيك بالبرتقال :
طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال بعصير وقشر البرتقال
كيك البرتقال منال العالم بصوص البرتقال هش ولذيذ

إستخدامات صوص البرتقال

 يستخدم صوص البرتقال ⇩⇩⇩⇩
  • لتزين  الكيك ويقدم مع شرائح البرتقال وبشر البرتقال.
  • لتزيين التورتة حيث يخلط مع الكريمة ليعطى كريمة برتقالى.
  • لتزين تارت البرتقال.



كلمات مفتاحية:
صوص البرتقال للكيك، طريقة عمل صوص البرتقالي، مقادير صلصة البرتقال، مقادير صوص كيكة البرتقال، مقادير صوص كيك البرتقال، صوص لكيكة البرتقال، سالى فؤاد،صوص برتقال
 #برتقال #سالى_فؤاد 

الخميس، 28 مارس 2019

طريقة عمل المهلبية العادية"مهلبية النشا"

طريقة عمل المهلبية العادية
طريقة عمل المهلبية العادية


طريقة عمل المهلبية العادية، تعرف على طريقه مهلبيه عاديه بنشا الذرة الأبيض وعمل المهلبية سهل وبسيط تابعوا معنا فى السطور القادمة عمل المهلبيه بالحليب.


مكونات المهلبية العادية

مقادير المهلبية:
  • نصف كوب ماء
  • كوبان حليب سائل
  • نصف كوب سكر 
  • ثلاث ملاعق كبيرة نشاء ذرة 
  • ملعقة صغيرة ماء زهر أو كيس فانيليا

مواضيع تهمك:
حلويات رمضان بالكوب والجرام

طريقه عمل المهلبيه

طريقة عمل مهلبية

  • فى اناء نقلب الحليب مع السكر والنشاء حتى يتجانس.
  • نصع الاناء على النارعلى درجة حرارة متوسطة ونحرك حتى يصبح الخليط كثيف.
  • عندما تنحصل على قوام المهلبية نرفعها من على النار ثم نضيف ماء الزهر.

تقديم المهلبية/تزيين المهلبية

توضع المهلبية فى كاسات أو أطباق صغيرة.
تزين كاسات / أطباق المهلبيه بقطع الفاكهة، المكسرات مثل الفسدق وجوز الهند والزبيب.



طريقه عمل كب كيك شيكولاته الشيف حسن بالكوب

طريقه عمل كب كيك شيكولاته الشيف حسن 


طريقه عمل كب كيك شيكولاته الشيف حسن بالكوب حلقة الشيف حسن كب كيك mbc مصر، فى هذا المقال سوف نتعرف على مقادير كب كيك الشيكولاتة الشيف حسن بالكوب حتى تتمكن من عمل الكب كيك بالشكولاتة  بالطريقة المظبوطة

مقادير الكب كيك للشيف حسن

مقادير كب كيك للشيف حسن بالكوب :

  • خمسة أكواب دقيق
  • اثنين باكيت بيكنج بودر
  • كوب وربع سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • أربع بيضات
  • كوب وربع حليب
  • نصف كوب زيت
  • ربع ملعقة صغيرة اصنص فانيليا
  • كاكاو
  • شيكولاته خام
المزيد من وصفات الشيف حسن


طريقه عمل كب كيك شوكولاتة من الشيف حسن

تحضير كب كيك بالشيكولاته للشيف حسن

  • فى المضرب الكهربى نضع البيض وذرة الملح.
  • ننزل بالسكر تدريجيا.
  • ثم ننزل بالحليب تدريجيا ليذوب السكر.
  • ننزل بالدقيق تدريجيا حتى يتجانس كل الخليط ثم نضيف الفانيليا.
  • فى وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر جيدا.
  • ثم ننزل بالدقيق تدريجيا حتى يتجانس كل الخليط فى العجان..
  • نضيف الكاكاو مع قليل من الماء ثم يضاف الى خليط الكيك.
  • نصب جزء قليل فى القالب ثم نضع قطع الشيكلاته ثم نكمل صب الخليط.
  • ثم نزين بالشيكولاته من اعلى.


تسوية الكب كيك شيكولاته

نضع قوالب الكب كيك فى الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة وعشرون دقيقة

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن يوتيوب

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن فيديو

الثلاثاء، 26 مارس 2019

السويسرول سالى فؤاد- سويسرول فانيليا سالي فؤاد فاخر

السويسرول سالى فؤاد"سويسرول فانيليا"

سويسرول فانيليا سالي فؤاد

طريقة عمل السويسرول سالى فؤاد بـ الفانيليا , تعرف على مقادير سويسرول فانيليا سالى فؤاد بالكوب والجرام وصفة سويسرول فاخر سالى فؤاد ناجحة جداً.

مقادير السويسرول سالى فؤاد

مقادير سويسرول سالي فؤاد بالكوب والجرام :

  • رشة ملح
  • فانيلا سائلة
  • 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 100 ملل زيت يعادل نصف كوب 
  • 100 جرام سكر بودرة يعادل ثلثين كوب
  • 100 جرام دقيق يعادل ثلاث أرباع كوب
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( حسب الرغبة )

وصفات أخرى للشيف سالى فؤاد:

طريقه عمل البراونيز بالشيكولاتة سالى فؤاد
اسهل طريقة لعمل التورتة سالى فؤاد
عجينة العشر دقائق لسالى فؤاد
طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد
سويسرول فراولة سالى فؤاد

السويسرول الفاخر سالى فؤاد

خطوات وصفة سويسرول سالي فؤاد:

  • نضع البيض والسكر ورشة الملح فى إناء نظيف ثم نضربهم جيداً بالمضرب الكهربى أو اليدوى  أو فى العجان لمدة 8 دقائق.
  • حتى يتضاعف حجم البيض. ويصبح متماسك مثل قوام المايونيز.
  • نضيف الزيت والفانيلا على خليط البيض.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيفه على الخليط.
  • نخفض سرعة العجان إلى أبطئ سرعة أو نقلب الخليط برفق من أسفل إلى أعلى حتى لا يخرج الهواء.


تسوية السويسرول سالى فؤاد

  1. نحضر قالب مستطيل نبطنه بورق الزبدة ثم نصب الخليط ونوزعه جيداً بالتساوي.
  2. يدخل  السويسرول فرن مسخن من قبل على  درجة حرارة عالية تعادل 200 او 220 درجة لمدة10 دقيقة حتى اللون الذهبي الفاتح.

** بعد خروج السويسرول من الفرن نغطيه  مباشرة بفوطة حتى يظل طرياً ولا يجف ونتركه حتى يبرد.

حشو وتزين سويسرول فانيليا سالى فؤاد 

يحشى السويسرول بالمربى أو النوتيلا أو الشيكولاتة ثم يلف بهدوء على شكل روول مع ازالة ورق الزبدة  ثم نغلف الرول بورقة الزبدة  ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك ثم يقطع عند التقديم.

السويسرول سالى فؤاد يوتيوب

سويسرول سالي فؤاد يوتيوب - سويسرول سالي فؤاد فيديو

الاثنين، 25 مارس 2019

طريقة عمل المولتن كيك سالى فؤاد بالكوب والجرام molten cake

مولتن كيك سالي فؤاد
طريقة عمل المولتن كيك سالى فؤاد

طريقة عمل المولتن كيك سالى فؤاد من حلقة سالى فؤاد molten cake ، تعرف على مقادير المولتن كيك بالكوب والجرام وكيفية تحضير مولتن كيك سريعة و مدة تسوية المولتن كيك. المولتن كيك  هو حلوى غربية  مميزة لعشاق الشوكولاتة تابعوا معنا هذا المقال على موقع طريقة لتعرفوا الوصفة بطريقة رائعة.

مقادير المولتن كيك سالى فؤاد

مقادير مولتن كيك سالي فؤاد بالكوب والجرام :
  • 3 بيض 
  • 50 جرام سكر يعادل ربع كوب
  • 110 جرام زبدة يعادل نصف كوب
  • 1 او 2 ملعقة كبيرة دقيق "ملعقة الدقيق تعادل 10 جرام"
  • 110 جرام شيكولاتة غامقة مبشورة يعادل ثلاث أرباع كوب

طريقة عمل مولتن كيك للشيف سالى فؤاد

خطوات طريقه عمل مولتن كيك من  سالى فؤاد:

  • نضع الزبدة فى إناء على نار هادئة لتذوب ثم نضيف الشيكولاتة ونقلب جيداً حتى تذوب الشيكولاتة ونتركه يبرد قليلاً.
  • نحضر إناء أخر نضع فيه البيض والسكر والفناليا ونضرب بالمضرب اليدوى حتى يمتزجوا جيداً.
  • نضيف خليط الشيكولاتة  على خليط البيض، ونقلب ثم نضيف الدقيق ملعقة وإذا إحتاج نضيف ملعقة أخرى.

*** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.

طريقه تسويه المولتن كيك

لـ تسوية المولتن كيك:

  • نحضر قالب صغير نندهنه بالزيت ونبطنه بالكاكا ثم نصب ثلث أرباع القالب بخليط المولتن كيك.
  • نجهز الفرن على درجة 180 أو 200 أى فرن متوسط الحرارة ونضع قالب المولتن كيك لمدة 10 إلى 12 دقيقة بحيث يكون المولتن كيك طرى وليس كامل التسوية حتى لا يتحول إلى كيك.
  •  نترك القالب دقائق قليله ثم نقلب القالب  على طبق التقديم ونفتح الكيك من على الجانب حتى تنزل الشيوكولاتة.

⤌ لمعرفة طرق أخرى للكيك إضغط على الرابط التالى ↲ كيك.

مولتن كيك سالي فؤاد يوتيوب

مولتن كيك سالي فؤاد فيديو.


الأحد، 24 مارس 2019

عجينة العشر دقائق للبيتزا سالى فؤاد

عجينة العشر دقائق للبيتزا سالى فؤاد
عجينة العشر دقائق للبيتزا سالى فؤاد

عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا سالى فؤاد, سنتعرف على مقادير عجينة العشر دقائق سالى فؤاد للبيتز وكيف حضرت سالى عجينة العشر دقائق. تسمى عجينه العشر دقائق بعجينة حلو وحادق حيث تستخدم لعمل الدونت والبيتزا والفطائر والمخبوزات ولعمل عجينة العشردقائق حلو نحذف الملح من الوصفة ويمكنك إضافة الفانيليا حسب الرغبة.



مقاديرعجينة العشرة دقايق سالي فؤاد 

ربع كوب حليب البودرة
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
كوبان من الماء الدافئ يعادل 480 ملل
ملعقتان كبيرتان من السكريعادل 30 جرام
ربع ملعقة صغيرة من الملح يعادل 2 جرام
نصف كوب من الزيت النباتي يعادل 100 ملل
خمس أكواب دقيق (كوب الدقيق يعادل من 125 الى 140 على حسب نوع الدقيق)


طريقة عمل عجينه العشر دقايق لسالى فؤاد
طريقة عجينة العشر دقائق سالى فؤاد  تكون على مرحلتين المرحلة الأولى مرحلة التخمير نخلط الخميرة مع بعض مكونات العجينة وتكون عشر دقائق لذلك نسميها عجينة العشر دقائق والمرحلة الثانية فى عجينة العشرة دقائق نخلط باقى المكونات.

يقرأ الزوار ↡↡↡↡

الخل بديل محسن الخبز

بديل النشابه لفرد العجين

طريقة عمل الدونات بالفرن

تشكيل البسكويت باليد بدون ماكينه


عجينة 10 دقائق سالي فؤاد المرحلة الأولى 

الخطوة الأولى فى عجينة العشر دقائق من سالي فؤاد نحضر وعاء للعجن نضع فيه كوبان من الدقيق ونضيف لهم السكر والملح والماء الدافئ ونحرك جديدا حتى تختلط المكونات جيدا ثم نغطى العجينة بكيس نايلون ونتركها فى مكان دافئ لمدة عشر دقائق .

عجينة 10 دقائق سالي فؤاد المرحلة الثانية

بعد أن قمنا بتحضير العجينة الأولى نضيف عليها باقى الدقيق والحليب البودرة والزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.يمكنك إستخدام العجينة مباشرة أو تركها تخمر مرة أخرى.

استخدامات عجينة البيتزا

الجمعة، 22 مارس 2019

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد بالكوب والجرام

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد 
طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد لعمل البراونيزالأصلية من الشيف سالى فؤاد بالكوب والجرام. البراونيز أو البراونى هى وصفة من المطبخ الغربى تنطق بالإنجليزية brownies.وصفة البراونيز عبارة عن كيكة تحتوى على مقادير الكيكة العادية والكاكاو والشيكولاتة ويزين البراونيز بالمكسرات أشهرها عين الجمل ويزين أيضا البراونى بالشيكولاتة .

كيكة البراونيز سالي فؤاد
تشيز كيك البراونيز سالي فؤاد
طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد

كيكة البراونيز سالي فؤاد ↴

سنتعلم طريقة عمل كيك البراونيز بطريقة سالي فؤاد سنبدأ بمقادير البراونيز ثم تحضير البراونيز بطريقة سالى فؤاد.
*** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.


يقرأ الزوار ↴


مكونات ومقادير البراونيز كيك ↴

تعرف على مكونات عمل البراونيز بالكوب والجرام كما عودكم موقع ← طريقة.
  1. 2 بيض  
  2. رشة ملح
  3. رشة فانيليا 
  4. ملعقه صغيرة نسكافيه 
  5. 200 جرام سكر يعادل كوب
  6. 100 جرام زبدة صفرة تعادل نصف كوب
  7. 100 جرام شيكولاتة غامقة يعادل ثلثين كوب
  8. 25 جرام كاكاو خام غير محلى يعادل ربع كوب
  9. 150 جرام دقيق أبيض  يعادل كوب ومعلقة كبيرة

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد ↴

أولا نذوب الزبدة مع الشيكولاتة غامقة يفضل على حمام مائى بحيث يجب أن يكون خليط  الزبدة والشيكولاتة دافئ وليس ساخن ثم نضيف بيضتين ونخلط حتى يتشرب الخليط البيض.
نضيف السكر ونخلط جيدا ثم الكاكاو و الدقيق والملح و الفانيليا و معلقة النسكافيه ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة.


تسوية البروانيز ↴

بعد أن حضرنا كيك براونيز الشيف سالى فؤاد نصب خليط البراونيز في صينية مدهونة و يدخل الفرن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تختبر بالخلة لابد أن يلزق عليه فتافيت ليس سائل .


تزيين البروانيز ↴

بعد ان تبرد  كيكة البراونيز نزين الكيك بصوص الشيكولاته السائل والمكسرات أو بقطع الشيكولاتة مع المكسرات.

طريقة عمل البراونيز سالى فؤاد يوتيوب


الخميس، 21 مارس 2019

سينابون منال العالم بالقرفة

سينابون منال العالم بالقرفة 
سينابون منال العالم بالقرفة

سينابون منال العالم بالقرفة ،تعرف على مقادير سينابون بالقرفة منال العالم و عجينة سينابون بالقرفة سهلة وكيفية تسوية السينابون
فى الفرن.

مكونات السينابون بالقرفة منال العالم

سينابون على طريقة منال العالم:
  • أربع كوب دقيق (كوب الدقيق يعادل من 125 ل 140 جرام)
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة يعادل 60 جرام
  • كوب حليب يعادل يعادل 240 ملل
  • نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
  • ملعقة كبيرة برش برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صفار البيض (اختيارى)


يقرأ الزوار :
⇜ طريقة عمل البان كيك منال العالم 
⇜ طريقة عمل الكوكيز  منال العالم
⇜ طريقة عمل التارت منال العالم
⇜ كيك بدون بيض منال العالم
⇜ طريقة عمل الدونات

حشو السينابون بالقرفة

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 4  ملعقة كبيرة زبدة لينة يعادل 60 جرام
  • ثلاث أرباع كوب سكر بني فاتح يعادل 150 جرام

تحضر حلى السينابون بالقرفه منال العالم

تحضير عجينة السينابون بالقرفة منال العالم:
  • نذوب الزبدة مع الحليب وبرش البرتقال على نار متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • فى إناء العجن نضع الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح، السكر ونقلب بمضرب كهربى أو يدوى لعدة ثواني لتختلط المواد.
  • ثم نضيف صفار البيض والفانيليا وخليط الحليب ونعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • فى حالة إستخدام مضرب العجن نعجن على سرعة متوسطة على سرعة بطيئة من 3 إلى 4 دقائق.
  • تشكل عجينة السينابون على شكل كرة  ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت وندهن سطح العجينة بالزيت ثم نغلف الطبق بالنايلون أو بكيس بلاستك.
  • نضع عجينة السينابون في مكان دافئ ليتضاعف حجمها يعتمد الوقت على درجة حرارة المكان.
  • نفرد عجينة السينابون  الى مربع 12 × 12 سم تقريبا وندهنها بالزبدة اللينة ثم ننثر السكر والقرفة.
  • نلف العجينة على شكل لفافة ثم نقطعها بالعرض إلى 12 قطعة سينابون متساوية.
  • نضع قطع السينابون في صنية خبز ثم تغلف بالنايلون و تترك في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.

طريقة تسوية السينابون

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 أى درجة حرارة متوسطه  وتكون مدة تسوية السينابون من 20 – 25 دقيقة إلى أن يتحمر السطح.


طريقة عمل سينابون منال العالم يوتيوب

طريقة عمل السينابون منال العالم فيديو - سينابون منال العالم يوتيوب


الأربعاء، 20 مارس 2019

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن بالكوب mbc مصر


طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن بالكوب mbc مصر

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن بالكوب

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن بالكوب حلقة الشيف حسن كب كيك mbc مصر، فى هذا المقال سوف نتعرف على مقادير كب كيك الشيف حسن بالكوب حتى تتمكن من عمل الكب كيك بالطريقة المظبوطة

مقادير الكب كيك للشيف حسن

مقادير كب كيك للشيف حسن بالكوب :

  • خمسة أكواب دقيق
  • اثنين باكيت بيكنج بودر
  • كوب وربع سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • أربع بيضات
  • كوب وربع حليب
  • نصف كوب زيت
  • ربع ملعقة صغيرة اصنص فانيليا
المزيد من وصفات الشيف حسن


طريقة عمل كب كيك للشيف حسن كمال

تحضير كب كيك للشيف حسن

  • فى المضرب الكهربى نضع البيض وذرة الملح.
  • ننزل بالسكر تدريجيا.
  • ثم ننزل بالحليب تدريجيا ليذوب السكر.
  • ننزل بالدقيق تدريجيا حتى يتجانس كل الخليط ثم نضيف الفانيليا.
  • فى وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر جيدا.
  • ثم ننزل بالدقيق تدريجيا حتى يتجانس كل الخليط فى العجان.

تسوية الكب كيك

نضع قوالب الكب كيك فى الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة وعشرون دقيقة

كيفية تزيين كب كيك

بالكيس الحلوانى نضع جزء من الكيك ثم نضيف المكسرات ثم نكمل حى ثلث ورقة الكب
ثم يزين بالمكسرات من أعلى


طريقه عمل كب كيك شيكولاته الشيف حسن


طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن يوتيوب

طريقة عمل الكب كيك للشيف حسن فيديو



الثلاثاء، 19 مارس 2019

سويسرول فراولة سالي فؤاد بالكريمة

سويسرول فراولة سالي فؤاد


سويسرول فراولة سالي فؤاد , تعرف على مقادير سويسرول بالفراولة سالى فؤاد بالكوب والجرام وصفة سويسرول بالكريمة والفراولة ناجحة جداً.

مقادير سويسرول الفراولة سالى فؤاد

مقادير سويسرول الفراوله بالكوب والجرام :

  • رشة ملح
  • فانيلا سائلة
  • 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 100 ملل زيت يعادل نصف كوب 
  • 100 جرام سكر بودرة يعادل ثلثين كوب
  • 100 جرام دقيق يعادل ثلاث أرباع كوب
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( حسب الرغبة )
  • صوص فراولة
  • فراولة طازجة
  • كريمة

وصفات أخرى للشيف سالى فؤاد:

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد

اسهل طريقة لعمل التورتة سالى فؤاد

طريقة عجينه السبع دقائق لسالى فؤاد وإستخدامتها


طريقة عمل سويسرول فراوله

خطوات تحضير السويسرول:
نضع البيض والسكر ورشة الملح فى إناء نظيف ثم نضربهم جيداً بالمضرب الكهربى أو اليدوى  أو فى العجان لمدة 8 دقائق.
  • حتى يتضاعف حجم البيض. ويصبح متماسك مثل قوام المايونيز.
  • نضيف الزيت والفانيلا على خليط البيض.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيفه على الخليط.
  • نخفض سرعة العجان إلى أبطئ سرعة أو نقلب الخليط برفق من أسفل إلى أعلى حتى لا يخرج الهواء.


تسوية السويسرول سالى فؤاد

  1. نحضر قالب مستطيل نبطنه بورق الزبدة ثم نصب الخليط ونوزعه جيداً بالتساوي.
  2. يدخل  السويسرول فرن مسخن من قبل على  درجة حرارة عالية تعادل 200 او 220 درجة لمدة10 دقيقة حتى اللون الذهبي الفاتح.

** بعد خروج السويسرول من الفرن نغطيه  مباشرة بفوطة حتى يظل طرياً ولا يجف ونتركه حتى يبرد.

حشو وتزين سويسرول فراولة

يحشى السويسرول بالكريمة وقطع الفراولة ثم يلف بهدوء على شكل روول مع ازالة ورق الزبدة  ثم نغلف الرول بورقة الزبدة  ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك ثم  يرش صوص الفراولة ويقطع السويسرول عند التقديم.

السويسرول سالى فؤاد يوتيوب

سويسرول سالي فؤاد يوتيوب - سويسرول سالي فؤاد فيديو

سينابون منال العالم بالكراميل "سينابون بالكراميل والجوز"

سينابون منال العالم بالكراميل
سينابون منال العالم بالكراميل

سينابون منال العالم بالكراميل، سوف تعرف مقادير عجينة السينابون بالكوب والجرام ومقادير الكراميل وكيفية تحضير الكراميل.

مقادير السينابون بالكراميل منال العالم

مقادير عجينة السيينابون:

  • أربع كوب دقيق (كوب الدقيق يعادل من 125 ل 140 جرام)
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة يعادل 60 جرام
  • كوب حليب يعادل يعادل 240 ملل
  • نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
  • ملعقة كبيرة برش برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صفار البيض

مقادير الحشو:

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 4  ملعقة كبيرة زبدة لينة يعادل 60 جرام
  • ثلاث أرباع كوب سكر بني فاتح يعادل 150 جرام

مقادير الكراميل:


  • أربع ملاعق كبيرة عسل
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة يعادل 60 جرام
  • ثلاث أرباع كوب سكر بني فاتح يعادل 150 جرام
  • كوب ونصف كوب جوز مجروش يعادل 145 جرام


طريقة تحضير سينابون منال العالم الكراميل

طريقة عجينة سينابون منال العالم:
  • نذوب الزبدة مع الحليب وبرش البرتقال على نار متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • فى إناء العجن نضع الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح، السكر ونقلب بمضرب كهربى أو يدوى لعدة ثواني لتختلط المواد.
  • ثم نضيف صفار البيض والفانيليا وخليط الحليب ونعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • فى حالة إستخدام مضرب العجن نعجن على سرعة متوسطة على سرعة بطيئة من 3 إلى 4 دقائق.
  • تشكل عجينة السينابون على شكل كرة  ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت وندهن سطح العجينة بالزيت ثم نغلف الطبق بالنايلون أو بكيس بلاستك.
  • نضع عجينة السينابون في مكان دافئ ليتضاعف حجمها يعتمد الوقت على درجة حرارة المكان.
  • نفرد عجينة السينابون  الى مربع 12 × 12 سم تقريبا وندهنها بالزبدة اللينة ثم ننثر السكر والقرفة.
  • نلف العجينة على شكل لفافة ثم نقطعها بالعرض إلى 12 قطعة سينابون متساوية.
  • نضع قطع السينابون في صنية خبز ثم تغلف بالنايلون و تترك في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.

تحضير الكراميل


  • نضع الزبدة والسكرو العسل في قدر صغير ثم يسخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر.
  • نصب الكراميل مباشرة في صينية تقريبا  13×9 بوصة ثم نوزع الجوز ثم نضع قطع السينابون في صنية الكراميل. 


طريقة تسوية السينابون

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 أى درجة حرارة متوسطه  وتكون مدة تسوية السينابون من 20 – 25 دقيقة إلى أن يتحمر السطح.

طريقة عمل سينابون منال العالم يوتيوب

طريقة عمل السينابون منال العالم فيديو - سينابون منال العالم يوتيوب


طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال بالكوب mbc مصر

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال بالكوب mbc مصر

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال



طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال ومقادير بسبوسة الشيف حسن بالكوب وشربات بسبوسة الشيف حسن من حلقة البسبوسة على mbc مصر.

مقادير بسبوسة الشيف حسن بالكوب

مقادير البسبوسة للشيف حسن بالكوب /مكونات بسبوسه الشيف حسن/بسبوسة الشيف حسن بالكوب:

  • ثلاث أرباع كوب حليب
  • ثلاث أرباع كوب سمن
  • نصف كوب شربات ثقيل
  • ثلاث أرباع كوب سكر
  • اثنين ملعقة كبيرة جوز هند
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ثلاث كوب سيميط من العطار ليس المكيس 

مزيد من وصفات الشيف حسن:
طريقة عمل التوست الابيض للشيف حسن والسوفت والبلوك

طريقة عمل بلح الشام للشيف حسن بالشربات

طريقة عمل العزيزية للشيف حسن مكتوبة بالكوب والجرام

طريقة عمل الزلابية للشيف حسن بالكوب


طريقة عمل البسبوسة شيف حسن كمال
تحضر وصفة بسبوسة الشيف حسن على مرحلتين:

المرحلة الأولى لتحضير بسبوسة الشيف حسن:
  • نضع السمن مع الحليب على النار لتذوب السمنه وتصبح دافئة وليس ساخنة.
  • فى وعاء نضع السكر ثم نضيف له الخليط الدافئ ونحرك حتى يذوب السكر.

المرحلة الثانية لتحضير بسبوسة للشيف حسن:
  •  نضيف باقى المكونات الجافة على الخليط السابق. 
  • نحرك المكونات من أسفل لأعلى حتى يصبح خليط رملى.
  • ندهن الصينية بالسمن ثم ننزل بخليط البسبوسة ثم ندهن اليد بالماء ونوزع الخليط جيداً.

** سمك الخليط فى الصينية يساوى مقدار عقلة الاصبع ونعرفه عن طريق نخز العجين باستخدام الاصبع
ثم نقم بخبط الصينية مرتين لنخرج الهواء 


طريقة تسوية البسبوسة فى الفرن

تدخل البسبوسة فرن على درجة حرارة 220 لمدة 5 دقائق ثم تخفض الى 200 أى درجة حرارة مرتفعه ثم إلى متوسطة.
بعد أن يحمر وجه البسبوسة نطفئ النار ثم يضاف الشربات ساخناً على البسبوسة.

طريقة عمل شربات البسبوسة الشيف حسن

مقادير شربات البسبوسه الشيف حسن

  •  2  كوب سكر
  •  2  كوب ماء  
  • عصرة ليمون

تحضير شربات البسبوسة للشيف حسن

فى إناء نضع مكونات الشربات معاً ثم نضع الإناء على النار ليغلى عدة مرات دون تحريك لمدة دقائق ثم نغلق النار وعندما تستوى البسبوسة  نضع الشربات الخفيف على النار ليغلى قبل أن نسكبه على البسبوسة. 



طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن يوتيوب

البسبوسة للشيف حسن فيديو, البسبوسة بطريقة الشيف حسن فيديو , فيديو بسبوسة الشيف حسن

الجمعة، 8 مارس 2019

طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال بعصير وقشر البرتقال

طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال

تعلم معنا طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال , طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة المرتفعة الإقتصادية بعصير البرتقال /بقشر البرتقال بمقادير سهلة لعمل أحلى كيكة برتقال سهلة ومش هاتهبط وهتفضل محتفظة بقوامها.
طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال بالصور

طريقة عمل الكيكة العادية بعصير البرتقال

مقادير كيكه البرتقال

  • 4 بيض
  • 3 كوب دقيق "كوب الدقيق يعادل 125 أو140 على حسب نوع الدقيق
  • 2 كوب سكر يعادل 400 جرام
  • كوب زيت يعادل 218 جرام
  • ورقة بيكنج بودر تعادل 16 جرام
  • ثمن ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • ذرة ملح
  • برتقالة

خطوات تحضير الكيك العادى بالبرتقال فى الفيديو خطوة بخطوة ⬋⬋


بحث الزوار:
كيكة عادية بعصير البرتقال، كيكة عادية بنكهة البرتقال , طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال واللبن، طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال نجلاء الشرشابى، طريقة عمل كيكة عادية بالبرتقال، طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال سالى فؤاد، تحضير كيكة عادية بالبرتقال،طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال بالصور