الخميس، 21 مارس 2019

سينابون منال العالم بالقرفة

سينابون منال العالم بالقرفة 
سينابون منال العالم بالقرفة

سينابون منال العالم بالقرفة ،تعرف على مقادير سينابون بالقرفة منال العالم و عجينة سينابون بالقرفة سهلة وكيفية تسوية  السينابون 
فى الفرن.

مكونات السينابون بالقرفة منال العالم

سينابون على طريقة منال العالم:
  • أربع كوب دقيق (كوب الدقيق يعادل من 125 ل 140 جرام)
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة يعادل 60 جرام
  • كوب حليب يعادل يعادل 240 ملل
  • نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
  • ملعقة كبيرة برش برتقال
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 صفار البيض (اختيارى)


يقرأ الزوار :
⇜ طريقة عمل البان كيك منال العالم 
⇜ طريقة عمل الدونات

حشو السينابون بالقرفة

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 4  ملعقة كبيرة زبدة لينة يعادل 60 جرام
  • ثلاث أرباع كوب سكر بني فاتح يعادل 150 جرام

تحضر حلى السينابون بالقرفه منال العالم

تحضير عجينة السينابون بالقرفة منال العالم:
  • نذوب الزبدة مع الحليب وبرش البرتقال على نار متوسطة حتى يسخن الحليب.
  • فى إناء العجن نضع الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح، السكر ونقلب بمضرب كهربى أو يدوى لعدة ثواني لتختلط المواد.
  • ثم نضيف صفار البيض والفانيليا وخليط الحليب ونعجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • فى حالة إستخدام مضرب العجن نعجن على سرعة متوسطة على سرعة بطيئة من 3 إلى 4 دقائق.
  • تشكل عجينة السينابون على شكل كرة  ثم نضعها في طبق مدهون بالزيت وندهن سطح العجينة بالزيت ثم نغلف الطبق بالنايلون أو بكيس بلاستك.
  • نضع عجينة السينابون في مكان دافئ ليتضاعف حجمها يعتمد الوقت على درجة حرارة المكان.
  • نفرد عجينة السينابون  الى مربع 12 × 12 سم تقريبا وندهنها بالزبدة اللينة ثم ننثر السكر والقرفة.
  • نلف العجينة على شكل لفافة ثم نقطعها بالعرض إلى 12 قطعة سينابون متساوية.
  • نضع قطع السينابون في صنية خبز ثم تغلف بالنايلون و تترك في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.




طريقة تسوية السينابون

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 أى درجة حرارة متوسطه  وتكون مدة تسوية السينابون من 20 – 25 دقيقة إلى أن يتحمر السطح.


صوص التوفي للسينابون



طريقة عمل سينابون منال العالم يوتيوب

طريقة عمل السينابون منال العالم فيديو - سينابون منال العالم يوتيوب