طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال بالكوب mbc مصر
طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن كمال ومقادير بسبوسة الشيف حسن بالكوب وشربات بسبوسة الشيف حسن من حلقة البسبوسة على mbc مصر.
مقادير بسبوسة الشيف حسن بالكوب
مقادير البسبوسة للشيف حسن بالكوب /مكونات بسبوسه الشيف حسن/بسبوسة الشيف حسن بالكوب:- ثلاث أرباع كوب حليب
- ثلاث أرباع كوب سمن
- نصف كوب شربات ثقيل
- ثلاث أرباع كوب سكر
- اثنين ملعقة كبيرة جوز هند
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ثلاث كوب سميد من العطار ليس المكيس
مزيد من وصفات الشيف حسن:
طريقة عمل التوست الابيض للشيف حسن والسوفت والبلوك
طريقة عمل بلح الشام للشيف حسن بالشربات
طريقة عمل العزيزية للشيف حسن مكتوبة بالكوب والجرام
طريقة عمل الزلابية للشيف حسن بالكوب
طريقة عمل البسبوسة شيف حسن كمال
تحضر وصفة بسبوسة الشيف حسن على مرحلتين:
المرحلة الأولى لتحضير بسبوسة الشيف حسن:
- نضع السمن مع الحليب على النار لتذوب السمنه وتصبح دافئة وليس ساخنة.
- فى وعاء نضع السكر ثم نضيف له الخليط الدافئ ونحرك حتى يذوب السكر.
المرحلة الثانية لتحضير بسبوسة للشيف حسن:
- نضيف باقى المكونات الجافة على الخليط السابق.
- نحرك المكونات من أسفل لأعلى حتى يصبح خليط رملى.
- ندهن الصينية بالسمن ثم ننزل بخليط البسبوسة ثم ندهن اليد بالماء ونوزع الخليط جيداً.
** سمك الخليط فى الصينية يساوى مقدار عقلة الاصبع ونعرفه عن طريق نخز العجين باستخدام الاصبع
ثم نقم بخبط الصينية مرتين لنخرج الهواء
طريقة تسوية البسبوسة فى الفرن
تدخل البسبوسة فرن على درجة حرارة 220 لمدة 5 دقائق ثم تخفض الى 200 أى درجة حرارة مرتفعه ثم إلى متوسطة.
بعد أن يحمر وجه البسبوسة نطفئ النار ثم يضاف الشربات ساخناً على البسبوسة.
طريقة عمل شربات البسبوسة الشيف حسن
مقادير شربات البسبوسه الشيف حسن
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصرة ليمون
تحضير شربات البسبوسة للشيف حسن
فى إناء نضع مكونات الشربات معاً ثم نضع الإناء على النار ليغلى عدة مرات دون تحريك لمدة دقائق ثم نغلق النار وعندما تستوى البسبوسة نضع الشربات الخفيف على النار ليغلى قبل أن نسكبه على البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن يوتيوب
البسبوسة للشيف حسن فيديو, البسبوسة بطريقة الشيف حسن فيديو , فيديو بسبوسة الشيف حسن