الخميس، 19 يوليو 2018

طريقة عمل بلح الشام للشيف حسن بالشربات

بلح الشام للشيف حسن mbc مصر

طريقة عمل بلح الشام للشيف حسن

طريقة عمل بلح الشام للشيف حسن  و شربات بلح الشام للشيف حسن من حلقة بلح الشام للشيف حسن mbc مصر،سوف تعرف المقادير المظبوطة لـ بلح الشام للشيف حسن بالكوب والجرام .يعتبر بلح الشام من الحلويات الباردة فهو من حلويات الشام المميزة ذو طعم رائع.


بلح الشام للشيف حسن


  • مقادير بلح الشام بالكوب
  • عجينة بلح الشام 
  •  تسوية بلح الشام 
  • شربات بلح الشام


بلح الشام للشيف حسن بالكوب والجرام


  • 3 بيض
  • 2 جم فانيليا 
  • 5 جم ملح  تعادل معلقة صغيرة  
  •  5 جم سكر  تعادل  معلقة صغيرة  
  •  100 مل زيت تعادل نصف كوب 
  • ربع لتر ماء كوب ومعلقتين كبيرتين 
  • 200 جرام دقيق تعادل  كوب ونصف ومعلقتان كبيرتين


يقرأ الزوار ↡↡↡↡↡
طريقة عمل التوست الابيض للشيف حسن والسوفت والبلوك
طريقة عمل العزيزية للشيف حسن مكتوبة بالكوب والجرام
طريقة عمل السويسرول للشيف حسن
طريقة عمل التوست للشيف حسن

عجينة بلح شام شيف حسن

  • نحضر حلة نضع فيها الماء على النار حتى يغلى
  • نضيف الملح والسكر والزيت  ونقلب جيداً
  • نضيف الدقيق ونحرك لمدة 3 دقائق حتى تكون العجينة لا تلتصق بالإناء
  • نترك عجيينة بلح الشام بعيدا عن النار لتبرد جيداً
  • نضيف البيض تدريجياً واحدة ونعجن حتى يتشربها العجين
  • نكرر نفس الطريقة مع باقى البيض


تسوية بلح الشام حسن كمال

  • نحضر مقلاة أو طاسة بها زيت غزير بارد
  • نقطع بلح الشام حتى نكمل الطاسة ثم نضع الطاسة على نار هادئة حتى يأخذ البلح اللون الذهبى
  • نصفى بلح الشام من الزيت ونخرجه على شربات بارد ثقيل


طريقة عمل شربات بلح الشام للشيف حسن



مقادير شربات بلح الشام

  • 500 جم سكر يعادل كوبين ونصف
  • 250 جم ماء يعادل كوب وربع
  • عصير ليمونه

كيفية عمل شربات بلح الشام

نضع السكر على الماء وعندما يغلى نضع الليمون  ونطفئ النار ثم نترك الشربات ليبرد.

✷ فى حالة إذا كان السكر من النوع الذى يسكر بسرعة يوضع الماء مثل السكر وبعد أن يغلى الشربات نضعه على نار هادئة حتى يثقل قد يأخذ من نصف ساعة إلى ساعة.



بلح الشام للشيف حسن فيديو