طريقة عمل البراونيز للشيف سالى فؤاد
طريقة عمل البراونيز سالى فؤاد لعمل البراونيزالأصلية من الشيف سالى فؤاد وصفات cbc sofra.البراونيز أو البراونى هى وصفة من المطبخ الغربى تنطق بالإنجليزية brownies.وصفة البراونيز عبارة عن كيكة تحتوى على مقادير الكيكة العادية والكاكاو والشيكولاتة ويزين البراونيز بالمكسرات أشهرها عين الجمل ويزين أيضا البراونى بالشيكولاتة .
طريقة عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد ↴
سنتعلم طريقة عمل البراونيز بطريقة سالي فؤاد سنبدأ بمقادير البراونيز ثم تحضير البراونيز بطريقة سالى فؤاد.
*** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.
مكونات ومقادير البراونيز ↴
تعرف على مكونات عمل البراونيز بالكوب والجرام كما عودكم موقع ← طريقة.
- 2 بيض
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- ملعقه صغيرة نسكافيه
- 200 جرام سكر يعادل كوب
- 100 جرام زبدة صفرة تعادل نصف كوب
- 100 جرام شيكولاتة غامقة يعادل ثلثين كوب
- 25 جرام كاكاو خام غير محلى يعادل ربع كوب
- 150 جرام دقيق أبيض يعادل كوب ومعلقة كبيرة
يقرأ الزوار ↴
تحضيرالبروانيز على طريقة سالى فؤاد ↴
أولا نذوب الزبدة مع الشيكولاتة غامقة يفضل على حمام مائى بحيث يجب أن يكون خليط الزبدة والشيكولاتة دافئ وليس ساخن ثم نضيف بيضتين ونخلط حتى يتشرب الخليط البيض.
نضيف السكر ونخلط جيدا ثم الكاكاو و الدقيق والملح و الفانيليا و معلقة النسكافيه ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة.