الجمعة، 17 مايو 2019

طريقة عمل صوص الكراميل الثقيل سالي فؤاد

طريقة عمل صوص الكراميل الثقيل سالي فؤاد

طريقة عمل صوص الكراميل الثقيل سالي فؤاد، نقدم لكم مقادير صوص الكراميل سالى فؤاد بالكوب والجرام لعمل اثقل صوص كراميل ولهذا السبب يسميه البعض صوص التوفى .


مقادير صوص الكراميل سالى فؤاد

مكونات صوص الكراميل سالى فؤاد:
  •  كوب كريمة لباني  يعادل 235 جرام
  •  كوب سكر ناعم يعادل 100 جرام
  • نصف كوب زبدة  115 جرام

صوص الكراميل بطريقة سالي فؤاد

خطوات عمل صوص الكراميل سالي فؤاد:
  • فى إناء على النار نضع السكر ونتركه يتكرمل أى يذوب ويأخذ اللون الذهبى.
  • نضيف الزبدة ونقلب جيداً حتى تذوب وتتجانس.
  • نضيف الكريمة تدريجياً ونقلب حتى تتجانس ولا تتكتل.
  • نرفع صوص الكراميل من على النار ونتركه يبرد.

✸ ملحوظة: إذا كان السكر غير ناعم يفضل أن يطحن قبل الإستخدام حتى يذوب السكر جيداً عند الكرمله وتحصل على صوص كراميل ناعم.

مزيد من وصفات الشيف سالى فؤاد:
↞ كيكة المج سالي فؤاد
↞ جناش شيكولاته سالي فؤاد

صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي مكتوب بالخطوات

طريقه عمل صوص الكراميل فاطمه ابو حاتي


صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي، محبى الشيف فاطمه ابو حاتى نقدم لكم مقادير صوص الكراميل التحفه بزياده مكتوبة كما وصفته الشيف فاطمة بالخطوات الدقيقة كما هى موضحة بالفيديو أخر المقال على موقع طريقة.


مقادير صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي

مكونات صوص الكراميل للشيف فاطمه ابو حاتي:

  • نصف كوب كريمه طبخ أو حلويات تعادل 120 جرام
  • نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
  • ملعقة كبيرة زبدة تعادل 15 جرام
  • ربع كوب ماء يعادل 60 جرام

ملحوظة: يمكنك استبدال الكريمه بالقشطة التى تتجمع بعد أن يبرد الحليب المغلى.

تحضير صوص كراميل فاطمه ابو حاتي

خطوات صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي:
  • فى إناء على النار نضع السكر والماء ونحركه بملعقة خشبية  حتى يأخذ اللون الذهبى
  • نرفع الإناء بعيداً على النار ثم نضيف الكريمه ونحرك جيداً ونعيد الإناء على النار
  • نضيف الزبدة ونقلب ثم نتركه يبرد لحين الإستخدام


مزيد من وصفات الصوص   :
↞ اسهل صوص برتقال
↞ صوص الدونات الابيض
↞ صوص البرتقال للبط
↞ صوص الدونات بالشوكولاته

 فيديو صوص الكراميل فاطمه ابو حاتي


الأربعاء، 15 مايو 2019

صوص البرتقال بدون نشا

صوص البرتقال بدون نشا

صوص البرتقال بدون نشا

صوص البرتقال بدون نشا، وصفة صوص البرتقال لعمل صوص كراميل البرتقال فصوص البرتقال من أفضل أنواع الصوص لتزيين الكيك والحلويات لذلك يقدم لكم موقع طريقة صوص برتقال سهل بـ  قشر البرتقال وعصير البرتقال.


مقادير صوص البرتقال

مكونات صوص البرتقال


  • ملعقة فانيلا
  • كوب سكر
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب زبدة
  • كوبان عصير برتقال
  • كوب قشر برتقال مبشور ناعم بدون البطانة البيضاء


مزيد من وصفات الصوص   :
↞ اسهل صوص برتقال
↞ صوص الدونات الابيض
↞ صوص الدونات بالشوكولاته ب 4 مكونات فقط


طريقة تحضير صوص البرتقال بدون نشا

طريقة صوص البرتقالي "صوص كريمة البرتقال":

  • نحضر إناء نضع فيه عصير البرتقال والسكر ونحركه جيداً.
  • نضع الإناء على النار ليغلي  تقريباً لمدة 3 دقائق.
  •  نضيف قشر البرتقال ،الفانيلا ،الزبدة والزيت.
  • نترك الصوص ليغلي حتى يتماسك القوام .
  • يستخدم بعد أن يبرد.


صوص قشر البرتقال، طريقة عمل صوص البرتقالي، طريقة صوص البرتقالي، صوص كريمة البرتقال

صوص البرتقال للبط

صوص البرتقال للبط 

صوص البرتقال للبط لعمل البط بصوص البرتقال، يقدم موقع طريقة لمحبى البط بصوص البرتقال وصفة صوص البرتقال
الحادق.
صوص البرتقال للبط


مكونات صوص البرتقال للبط 

مقادير الصوص الحادق بالبرتقال:

  • ملعقة ملح
  • ملعقتان سمن نباتى
  • كوبان عصير برتقال
  • كوب قشر برتقال مفروم ناعم


مزيد من وصفات الصوص   :
↞ اسهل صوص برتقال
↞ صوص الدونات الابيض
↞ صوص البرتقال بدون نشا
↞ صوص الدونات بالشوكولاته ب 4 مكونات فقط

طريقة تحضير صوص البرتقال للبط

البط بصوص البرتقال

  • نحضر إناء نضع به عصير البرتقال والقشر المفروم والسمن والملح.
  • نقلب الخليط ونتركه ليغلى على النار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك قوامه. 

السبت، 27 أبريل 2019

طريقة عمل الكريمة المنزلية للحلويات بدون بيض

طريقة عمل الكريمة المنزلية للحلويات بدون بيض

طريقة عمل الكريمة المنزلية للحلويات بدون بيض

طريقة عمل الكريمة المنزلية للحلويات بدون بيض كريمة منزلية الصنع. يقدم لكم موقع طريقة عمل مقادير الكريمه المنزلية طريقة عمل الكريمة المنزلية للكيك بمكونات سهلة وبسيطة مجربة وناجحة حيث تدخل الكريمة فى تزيين الحلويات والكيك مما يجعل الجميع يرغب فى تعلم طريقة الكريمة المنزلية .

مكونات الكريمة المنزلية للحلويات

عيار الكريمة المنزلية

  • كوب حليب دسم يعادل 240 جرام
  • ربع كوب ماء بارد يعادل 60 جرام
  • ملعقة كبيرة جيلاتين بودر تعادل 10 جرام
  • ربع كوب سكر بودر يعادل 115 جرام
  • رشة فانيليا

مزيد من وصفات الكريمة  ↶
⇜ كريمة شانتيه منزلية

 خطوات طريقة عمل الكريمة المنزلية للحلويات

خطوات طريقة عمل الكريمة المنزلية:
  • نحضر إناء نضع فيه الماء البارد"ماء من الثلاجة" ثم نضيف له الجيلاتين ونقلب ونترك الخليط خمس دقائق حتى تتشرب الجيلاتينة الماء وتنتفخ.
  • نضع الإناء على النار ونقلب حتى تذوب الجيلاتينة.
  • نحضر إناء أخر نضع فيه الحليب ثم نضيف خليط الجيلاتين على الحليب ونقلب ثم ضيف السكر والفانيليا ونقلب لمدة ثوانى.
  • نضع خليط الكريمة فى الفريز لمدة 90 دقيقة أى  ساعة ونصف حتى نلاحظ أن قوام الخليط سميك.
  • بالمضرب الكهربى أو الكبة الكهربائية نضرب الخليط عدة دقائق نلاحظ تكثف الكريمة.
  • تستخدم الكريمة المنزلية مباشرة أو توضع فى الثلاجة لحين إستخدامها.

وصفات كيك وحلويات  ↶

نصائح لنجاح الكريمة المنزلية

يجب أن يكون:
  •  الحليب كامل الدسم 
  • الماء ساقع من الثلاجة وليس فاتر أو مثلج
  • تنفيذ الخطوات كما هى موضحة

طريقة عمل الكريمة المنزلية فيديو




كلمات مفتاحية:
كريمة منزلية للكيك،كريمة كيك منزلية،الكريمة في المنزل،كريمة في المنزل،كريمة المنزلية،عمل الكريمة المنزلية،كريمة المنزل