طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد مع اشكال كيك عيد ميلاد جديدة

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد مع اشكال كيك عيد ميلاد جديدة.

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد

مقادير تورتة سهلة لعيد الميلاد بالفانيليا

• نصف كيلو دقيق اسبونش
• 6 بيضات بحرارة الغرفة
• نصف كوب ماء
• ملعقة كبيرة خل (اختياري)

لعمل التورتة بدون اسبونش اليك.... طريقة عمل التورتة بالكريمة والشيكولاتة

طريقة عمل تورتة سهلة لعيد الميلاد

• نحضر طبق عميق نضع فيه دقيق الاسبونش والبيض والماء
• بالمضرب الكهربي نضرب الخليط جيدا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة 
• نضيف الخل ونكمل خفق
• نتوقف عن الضرب عندما يصبح الخليط كريم وفاتح  وثابت لا يتحرك من الاناء
• نصب الكيك فى  قالب به ورقة زبدة 
• يدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتي النضج
• تترك الكيك لتبرد 
• ثم نقطع الكيك الاسبونج إلى طبقتان أو 3 طبقات على حسب إرتفاع الكيكة الاسفنجية 
• ثم نحضر طبق تقديم ونضع طبقة الكيكة الأولى ونسقيها  بالشربات (السيرب) أو بعصير البرتقال أوالفروالة أو اى عصير أخر 
• ثم نضع طبقة من الكريمة ونفردها جيدا 
• ثم نضع طبقة أخرى من الكيك ونسقيها بالعصير أو الشربات 
• وهكذا مع باقى الطبقات 
• ثم على أخر طبقه كيك نغلف الجوانب بالكريمة 
• نزين التورتة بالفاكهة أو بصوص الشوكولاتة او صوص الكرامل او بالشيكولاتة المبشورة.

اشكال كيك عيد ميلاد جديدة

مواضيع تهمك:

 ← عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية 

← جناش شيكولاته سالي فؤاد

← طريقة عمل كريمة التورتة بالكريم شانتيه

← طريقة عمل صوص شوكولاتة

طريقة عمل موس الشوكولاتة  لحشو التورتة ولتزيين التورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته منال العالم

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته

 طريقة عمل التورتة بالكريمة والشيكولاتة

طريقة عمل التورتة بالكريمة والشيكولاتة, حضري تورتة الشوكلاتة بالكريمة والشيكولاتة.

طريقة عمل التورتة بالكريمة والشيكولاتة

مقادير كيكة التورتة بالكريمة والشيكولاتة

• كوب زبدة سائلة يعادل 200 جم
• كوب سكر يعادل 200 جم 
•  6 بيضات  بدرجة حرارة الغرفة
• كوب لبن يعادل 200 ملل
• 3 كوب دقيق يعادل 400 جم 
• 2 كوب كاكاو محلى 350 جم
• باكو بيكنج بودر 16 جم
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• فانيلا

مقادير الكريمة بالشيكولاتة 

• كوب ونصف زبدة طرية يعادل 300 جم
• كوب كاكاو خام غير محلى
• 5 كوب سكر بودرة يعادل 800 جم
• قليل من اللبن حسب الاحتياج
• ملعقة صغيرة نسكافية حسب الرغبة
• فانيلا

** يمكنك استبدال الكريمة بكريمة الشانتيه : طريقة عمل كريمة التورتة بالكريم شانتيه

طريقة عمل التورتة بالكريمة والشيكولاتة

• عمل الكيكة  فى وعاء نخلط السكر مع الزبدة جيدا، ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الضرب.
• تضاف الفانيلا والكاكاو المحلى ويقلب جيدا جدا.
• ثم يضاف اللبن مع الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ، ويقلب الخليط حتى تتجانس بحيث يكون القوام ثقيل.
• يصب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت، قالب كبير مقاس 30 ، او يقسم الخليط على 2 قالب مقاس 22.
• يدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج.
• تترك لتبرد تماما قبل التزيين.
• عمل الكريمة بالمضرب الكهربي نخفق الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي، ثم يضاف السكر البودرة بالتدريج مع مواصلة الخفق.
• ثم يضاف الكاكاو حسب الرغبة في درجة اللون البني، وتضاف الفانيلا والقهوة سريعة الذوبان .
• يضاف قليل من اللبن ليصبح قوامها طري قليلا.
• تقسم الكيك الي طبقتان أو اكثر علي حسب قوام الكيك
•  نفرد أول طبقة ثم تسقى بالشربات او العصير، وتحشى بكريمة الشيكولاتة
• ثم نكرر مع باقي الطبقات
•  ثم نغلف التورتة من كل الجوانب بكريمة الشيكولاتة 
• ثم يوضح صوص او شوكلاتة مذابة ثم تزين بقطع الشوكلاتة

↞ طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو والحليب السائل في الخلاط

↞ صوص ابيض للكيك بدون نستله 

 طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته وكريمية حشو تغليف التورتة بالزبدة مع خطوات كاملة مكتوبة.

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته

مقادير تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته

مقادير الكيك بالشوكولاتة بالكوب والجرام

• كوب زبدة سائلة يعادل 200 جم
• كوب سكر يعادل 200 جم 
•  6 بيضات  بدرجة حرارة الغرفة
• كوب لبن يعادل 200 ملل
• 3 كوب دقيق يعادل 400 جم 
• 2 كوب كاكاو محلى 350 جم
• باكو بيكنج بودر 16 جم
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• فانيلا

مقادير كريمة الشيكولاتة لحشو وتغليف التورتة

• كوب ونصف زبدة طرية يعادل 300 جم
• كوب كاكاو خام غير محلى
• 5 كوب سكر بودرة يعادل 800 جم
• قليل من اللبن حسب الاحتياج
• ملعقة صغيرة نسكافية حسب الرغبة
• فانيلا

للتزيين:

شيكولاتة مذابة ( نوتيلا حسب الرغبة ,فراولة, انواع شيكولاتات مختلفة حسب الرغبة.

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سالي فؤاد بالشوكولاته

عمل كيكة الشيكولاتة الغنية

•  فى وعاء نخلط السكر مع الزبدة جيدا، ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الضرب.
• تضاف الفانيلا والكاكاو المحلى ويقلب جيدا جدا.
• ثم يضاف اللبن مع الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ، ويقلب الخليط حتى تتجانس بحيث يكون القوام ثقيل.
• يصب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت، قالب كبير مقاس 30 ، او يقسم الخليط على 2 قالب مقاس 22.
• يدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج.
• تترك لتبرد تماما قبل التزيين.

عمل كريمة الشيكولاتة لحشو وتغليف التورتة

• بالمضرب الكهربي نخفق الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي، ثم يضاف السكر البودرة بالتدريج مع مواصلة الخفق.
• ثم يضاف الكاكاو حسب الرغبة في درجة اللون البني، وتضاف الفانيلا والقهوة سريعة الذوبان .
• ( يمكن اضافة النوتيلا للخليط السابق حسب الرغبة).
• يضاف قليل من اللبن ليصبح قوامها طري قليلا.

حشو التورتة وتغليف التورتة بالكريمة

• تقسم الكيك الي طبقتان أو اكثر علي حسب قوام الكيك
•  نفرد أول طبقة ثم تسقى بالشربات او العصير، وتحشى بكريمة الشيكولاتة
• ثم نكرر مع باقي الطبقات
•  ثم نغلف التورتة من كل الجوانب بكريمة الشيكولاتة 
• ثم يوضح صوص او شوكلاتة مذابة ثم تزين بقطع الشوكلاتة

وصفات أخرى للشيف سالى فؤاد:

كيكة التريليتشا التركية سالي فؤاد

كيكة الجزر بالشوفان سالي فؤاد

كيكة الكريم كراميل سالي فؤاد

اسهل طريقة لعمل التورتة سالى فؤاد

اسهل طريقة لعمل التورتة سالى فؤاد

اسهل طريقة لعمل التورتة سالى فؤاد بالكيكة الاسفنجية بأفضل وصفة اسبونج كيك سالى فؤاد ونصائح لنجاح الكيك الاسفنجى وتزين التورتة  بالكريمة والفاكهة بأسهل الطرق لعمل التورتة المنزلية بأقل تكاليف مع الشيف سالى فؤاد.

يقرأ الزوار ↴

طريقة عمل كريمة التورتة بالكريم شانتيه

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد

طريقة عمل كيكة البرتقال سالى فؤاد

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد

عجينة العشر دقائق لسالى فؤاد
كيكة المج سالي فؤاد

طريقة عمل الاسبونج كيك سالى فؤاد

تعرف على مقادير الاسبونج كيك سالى فؤاد بالكوب والجرام وكيفية تحضير الاسبونج وتسوية الكيك.

مقاديرالكيكة الإسفنجية سالى فؤاد ↴

•  فانيليا 
• 9 بيض
• رشه ملح 
• نصف كوب زيت يعادل 109 جرام
• كوب ونصف سكر يعادل 300 جرام
• كوب و نصف دقيق(كوب الدقيق يعادل من 125 ل 140 على حسب نوع الدقيق)

تحضير الاسبونج كيك

تحضير الكيكة الإسفنجية على طريقة الشيف سالى فؤاد : 
لا تنسى الإطلاع على هذا المقال عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية .

• نبدأ بفصل البياض عن الصفار.
• يوضع البياض فى بوله والصفار فى بوله أخرى.
• نضرب البياض مع رشة ملح بمضرب كهربى أو يدوى جيداً حتى يتماسك.
• نضرب الصفار مع السكر و الفانيليا حتى يتماسك.
• نضيف الصفار تدريجيا على البياض ونخلط ببطئ.
• نضيف الزيت ونقلب بهدوء فى إتجاه من أسفل إلى أعلى.
• نضيف الدقيق ونقلب بهدوء فى إتجاه من أسفل إلى أعلى جيداً.

*** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.

طريقة عمل التورتة سالى فؤاد

طريقة تزيين التورتة بطريقة سهله :

• يقسم الكيك الإسفنجى إلى طبقتان أو 3 طبقات على حسب إرتفاع الكيكة الاسفنجية.
• نحضر طبق تقديم ونضع طبقة الكيكة الأولى ونسقيها بالشربات (السيرب) أو بعصير البرتقال أوالفراولة أو أى عصير أخر.
• نضع طبقة من الكريمة ونفردها جيدا ثم نضع طبقة أخرى من الكيك ونسقيها بالعصير أو الشربات وهكذا مع باقى الطبقات.
• على أخر طبقه كيك نغلف الجوانب بالكريمة ونزينها بالفاكهة أو بالشيكولاتة المبشورة.

يهمك أيضاً ↞ طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه بطريقة سهلة للمبتدئين 

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد ونصائح لنجاحها وتزيين التورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد ونصائح لنجاح الكيك الاسفنجى وتزيين التورتة 

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد لعمل أحلى وأسهل تورتة إسفنجية فى المنزل وعوامل نجاح الكيكة الاسفنجية وكيفية تزييين التورتة بالكريمة.الكيك الإسفنجى أساس عمل التورتة الاسفنجية فى المناسبات والاعياد لذلك نقدم لكم كيك إسفنجي سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية سالى فؤاد ↴

• مقاديرالكيكة الإسفنجية بالكوب والجرام
• تحضير الكيكة الإسفنجية 
• تسوية الكيكة الإسفنجية 

يقرأ الزوار ↴

رقائق الشوفان الصحية الاقتصادية للديت على طريقة سالى فؤاد الخبز المشبع الاصلى

كريب الشوفان الصحى الحادق للدايت ل سالي فؤاد(كريب بدقيق الشوفان)

طريقة عمل كيكة البراونيز سالى فؤاد

طريقة عمل كيكة البرتقال سالى فؤاد

طريقة عمل البسبوسة سالى فؤاد

عجينة العشر دقائق لسالى فؤاد

عجينة السكر غادة التلي زعفران وفانيلا

كيكة المج سالي فؤاد

مقاديرالكيكة الإسفنجية بالكوب 

•  فانيليا 
• 9 بيض
• رشه ملح 
• كوب ونصف سكر 
• كوب و نصف دقيق
• نصف كوب زيت

مقاديرالكيكة الإسفنجية بالجرام 

• فانيليا 
• 9 بيض
• رشه ملح 
• 300 جرام سكر 
• 210 جرام دقيق
• 109 جرام زيت

تحضير الكيكة الإسفنجية ↴

تحضير الكيكة الإسفنجية على طريقة الشيف سالى فؤاد نبدأ بفصل البياض عن الصفار ثم يوضع البياض فى بوله والصفار فى بوله اخرى .نضرب البياض مع رشة ملح بمضرب كهربى جيدا حتى يتماسك ثم نضرب الصفار مع السكر و الفانيليا حتى يتماسك.نضيف الصفار تدريجيا على البياض ونخلط ببطئ ثم الزيت ونقلب بهدوء فى إتجاه من أسفل ألى أعلى ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا.

*** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.

تسوية الكيكة الإسفنجية ↴

 يوضح خليط الكيك فى صنية أو قالب به ورق زبدة أو مدهون بسمن خفيف ومرشوش بالدقيق ويدخل الفرن على درجه حرارة عالية تعادل 180 وتكون مدة الكيكة الإسفنجية في الفرن من 15إلى 20 دقيقة.

طريقة عمل كريم شانتيه للتورتة

طريقة عمل كريمة التورتة بالكريم شانتيه

عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية ↴

لعمل كيك إسفنجى ناجح لابد من إتباع بعض النصائح الهامة ولمعرفة  العوامل اضغط على الرابط التالى ← عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية .

طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه ↴

لتزيين الكيك الاسفنجى لعمل التورتة اتبع هذا الرابط ← طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه.

طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه بطريقة سهلة للمبتدئين

طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه بطريقة سهلة للمبتدئين و إستخدام الكريم شانتيه البودر

طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه  بطريقة سهلة للمبتدئين وطريقة إستخدام الكريم شانتيه البودر.يستخدم الكريم شانتيه لتزيين الحلويات المختلفة مثل التورتة التى أساسها الكيك الإسفنجى. والكريم شانتيه سريع التحضير يستغرق دقائق فقط. يوجد من الكريم شانتيه أنواع كثيرة منها الكريم شانتيه البودرة يوجد على أشكال مختلفه منها كريم شانتيه خام وكريم شانتيه بالسكروكلاهما يباع بالوزن فى السوبر ماركت أو المحلات الكبيرة ويوجد أيضا الكريم