الخميس، 8 مارس 2018

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد ونصائح لنجاحها وتزيين التورتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد ونصائح لنجاح الكيك الاسفنجى وتزيين التورتة 
كيك اسفنجى سالى فؤاد

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد لعمل أحلى وأسهل تورتة إسفنجية فى المنزل وعوامل نجاح الكيكة الاسفنجية وكيفية تزييين التورتة بالكريمة.الكيك الإسفنجى أساس عمل التورتة الاسفنجية فى المناسبات والاعياد لذلك نقدم لكم كيك إسفنجي سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية سالى فؤاد 

  • مقاديرالكيكة الإسفنجية بالكوب والجرام
  • تحضير الكيكة الإسفنجية 
  • تسوية الكيكة الإسفنجية 
يقرأ الزوار ↴
  •  فانيليا 
  • 9 بيض
  • رشه ملح 
  • كوب ونصف سكر 
  • كوب و نصف دقيق
  • نصف كوب زيت

      مقاديرالكيكة الإسفنجية بالجرام 

      • فانيليا 
      • 9 بيض
      • رشه ملح 
      • 300 جرام سكر 
      • 210 جرام دقيق
      • 109 جرام زيت

      تحضير الكيكة الإسفنجية ↴

      تحضير الكيكة الإسفنجية على طريقة الشيف سالى فؤاد نبدأ بفصل البياض عن الصفار ثم يوضع البياض فى بوله والصفار فى بوله اخرى .نضرب البياض مع رشة ملح بمضرب كهربى جيدا حتى يتماسك ثم نضرب الصفار مع السكر و الفانيليا حتى يتماسك.نضيف الصفار تدريجيا على البياض ونخلط ببطئ ثم الزيت ونقلب بهدوء فى إتجاه من أسفل ألى أعلى ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا.

      *** لمزيد من وصفات الشيف إضغط على الرابط التالى ← سالى فؤاد.

      تسوية الكيكة الإسفنجية ↴

       يوضح خليط الكيك فى صنية أو قالب به ورق زبدة أو مدهون بسمن خفيف ومرشوش بالدقيق ويدخل الفرن على درجه حرارة عالية تعادل 180 وتكون مدة الكيكة الإسفنجية في الفرن من 15إلى 20 دقيقة.


      عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية 

      لعمل كيك إسفنجى ناجح لابد من إتباع بعض النصائح الهامة ولمعرفة  العوامل اضغط على الرابط التالى ← عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية .

      طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه ↴

      لتزيين الكيك الاسفنجى لعمل التورتة اتبع هذا الرابط ← طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه.