طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته منال العالم
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته منال العالم ومقادير كيكة الشوكولاته الاسفنجية وطريقة تحضير كيكة اسفنجية منال العالم.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته منال العالم
مقادير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة
- كوب و ثلاث ارباع كوب دقيق
- ثلاث ارباع كوب بودرة الكاكاو السادة
- ملعقة ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زيت ذرة
- 2 حبة كبيرة بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- كوب ماء مغلي
- 2 كوب سكر
- كوب حليب
طريقة تحضير كيك اسفنجي بالشوكولاته منال العالم
- نجهز قالب 13×9 بوصة ويدهن بالسمن النباتي ثم نرشه بالدقيق ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق.
- فى وعاء ننخل الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح ثم نضيفي السكر.
- نضيف الحليب، الزيت، البيض والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة
- ثم نضيف الماء المغلي ونخفق نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم.
تسوية الكيكة الاسفنجية
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 180مْ.
- نصب خليط كيك اسفنجي بالشوكولا في القالب.
- يدخل الكيك فرن 30 – 35 دقيقة ثم يترك ليبرد قبل التقطيع
ثم يزين الكيك كما يحلو لك ثم يوضع فى الثلاجة حتي تجف الكريمة تماما قبل تقديم الكيك.