بسبوسة الحليب المحموس منال العالم
بسبوسة الحليب المحموس منال العالم, وصفة بسبوسبة الحليب المحمص من منال العالم.
طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس منال العالم
مقاديربسبوسة الحليب المحموس منال العالم
- كوب حليب مجفف
- 4/3 كوب سكر
- كوب قيمر(قشطة)
- 2/1 كوب زيت ذرة
- 1 2/1 كوب سميد
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 8/1ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- 2ملعقة كبيرة صنوبر
طريقة بسبوسة الحليب المحموس منال العالم
- في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب على نار متوسطة ويقلب بملعقة خشبية لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
- ثم ينخل باستخدام مصفاة ناعمة.
- في وعاء الخلاط ضعي الحليب، السكر، القيمر، الزيت، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الورد.
- ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة بسبوسة متجانسة.
- أسكبي عجينة البسبوسة في الصينية وساوي سطح البسبوسة باستخدام ظهر ملعقة ليصبح مستويا.
- وزعي الصنوبر على البسبوسة مع الضغط على حبات الصنوبر بخفة لتلتصق بالبسبوسة.
- ضعي البسبوسة في فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وأسكبي الشيرة مباشرة.
شربات بسبوسة الحليب المحموس منال العالم
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- 1ملعقة صغيرةعصير ليمون
توضع حميع مكونات الشربات في قدر متوسط الحجم على نا رمتوسطة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتكون الشيرة.
وصفات منال العالم: