‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسكويت المربي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات بسكويت المربي. إظهار كافة الرسائل

الثلاثاء، 16 أبريل 2024

طريقة عمل بسكويت المربى المبشور" بسكويت الباستا فلورا pstaflora"

طريقة عمل بسكويت المربى المبشور" بسكويت الباستا فلورا"

طريقة عمل بسكويت المربى المبشور, بسكويت المربى المبشور. حضري بسكويت المربي طريقة عمل pstaflora ,طريقة عمل بسكويت الباستا فلورا.


طريقة عمل بسكويت المربى المبشور" بسكويت الباستا فلورا pstaflora"


طريقة بسكويت المربى المبشور 

مقادير بسكويت المربى المبشور

- كوب من السمن

- كوب من السكر

- 3 أكواب دقيق

- نصف كوب دقيق إضافي

- بيضة واحدة

- ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة

- رشة من الملح

- ملعقة قرفة (حسب الرغبة)

 

طريقة تحضير بسكويت المربى المبشور


1. في وعاء كبير، اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع المسحوق والملح. ثم اتركي الخليط جانباً.

 

2. في وعاء آخر، ضعي السكر والسمن والبيض والفانيليا، واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

 

3. أضيفي خليط السمن والسكر إلى الدقيق تدريجياً، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة البسكويت.

 

4. قسّمي العجينة إلى ثلث وثلثين.

 

5. افردي ثلثين العجينة في صينية مدهونة بالسمن.

 

6. افردي المربى فوق العجينة.

 

7. أضيفي الدقيق الإضافي إلى الثلث المتبقي من العجينة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

 

8. باستخدام المبشرة، قومي ببشر العجينة فوق طبقة المربى.

 

9. رشي القرفة فوق العجينة.

 

10. ضعي صينية البسكويت في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.

 

11. اتركي البسكويت في الفرن حتى تحمر الجوانب.

 

12. بعد ذلك، انتقلي لتحمير الوجه العلوي تحت الشواية لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

 

13. اسحبي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل تقديمه.



بسكويت الباستا فلورا pstaflora


- يُفضل تقديم بسكويت المربى المبشور مع فنجان من الشاي الساخن لتكتمل متعة التذوق.

- يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته لفترة أطول.


قدمنا لكم  بسكويت الباستا فلورا pstaflora استمتعي بتحضير وتناول بسكويت المربى المبشور اللذيذ.

بسكويت المربى هند الفوزان

طريقة بسكويت المربي الليبي"بسكويت الجلجلان"

الأحد، 14 أبريل 2024

طريقة عمل بسكويت المربى منال العالم

طريقة عمل بسكويت المربى منال العالم

طريقة عمل بسكويت المربى منال العالم ومقادير بسكويت المربى منال العالم وكيفية حشو البسكويت بالمربي وتزين البسكويت بالفسدق والشوكولاتة علي طريقة الشيف منال العالم.


طريقة عمل بسكويت المربى منال العالم


طريقة بسكويت المربى منال العالم

مقادير بسكويت المربى منال العالم 

- 3 كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة نشا

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

- 1/2 كوب زيت ذرة

- 1/2 كوب سكر ناعم بودرة

- 1/2 كوب حليب

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

- للحشو: - 1/2 كوب مربى + 1/2 كوب فستق حلبي ناعم

- للتزيين: شوكولاتة مذابة

 


طريقة تحضير بسكويت المربى منال العالم

  • سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة
  • أحضري صينية فرن واسعة وقصيرة الحواف، وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  • في وعاء، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج باودر، والملح على ورقة من ورق الزبدة، واتركيه جانبًا.
  • في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة، الزيت، السكر، واخفقي بمضرب كهربائي حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي حتى تتمازج المكونات بشكل جيد.
  • أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • استخدمي النشابة لفرد العجينة بين قطعتي ورق زبدة.
  • قطعي العجينة إلى مربعات أو بحسب الرغبة.
  • ضعي البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  • اخبزي البسكويت في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، ثم دعيه يبرد تماماً.

تزيين بسكويت المربى منال العالم

- للحشو، ضعي قليل من المربى على قطعة من البسكويت


 ثم ضعي فوقها قطعة أخرى من البسكويت مع الضغط بخفة.

-زيني جوانب البسكويت بالفستق الحلبي.



-يمكنك التزيين بعمل خطوط من الشوكولاتة المذابة


بسكويت المربى منال العالم


بسكويت المربى منال العالم فيديو


بذلك نكون قدمنل لكم طريقة عمل بسكويت المربى منال العالم ونترك لكم  وصفات  منال العالم :

طريقة عمل أصابع زينب منال العالم

تشيز كيك منال العالم بارد بدون فرن

بسبوسة الكنافة منال العالم

طريقة عمل زنود الست منال العالم

الاثنين، 8 أبريل 2024

بسكويت المربى سالي فؤاد

 بسكويت المربى سالي فؤاد

بسكويت المربى سالي فؤاد, حضري بسكويت المربي بطريقة الشيف سالي فؤاد.




طريقة بسكويت المربى سالي فؤاد

مقادير بسكويت المربى سالي فؤاد

  • - ربع كيلو زبدة طرية (كوب وربع)
  • - نصف كيلو دقيق ابيض (500 جرام - 4 كوب) 
  • - ثمن كيلو سكر بودرة منحول (160 جرام  نصف كوب حبيبات)
  • - 2 بيضة
  • - فانيليا
  • -رشة ملح
  • - للحشوة: ½ كيلو مربى أي نوع
  • - للزينة: سكر بودرة منخول

 

طريقة عمل بسكويت المربى سالي فؤاد

1. في وعاء كبير، يُخفق الزبد الطري مع السكر حتى يحصل على قوام كريمي.

2. يضاف البيض والفانيليا ويستمر في الخفق.

3. يضاف الدقيق مع الرشة من الملح تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة.

4. يُفرد نصف العجينة بين كيسي نايلون ويُفرد بالنشابة بحجم القالب.

5. تُرفع العجينة بالكيس وتُقلب في القالب المتحرك، ثم تُسكن جيداً وتُزال الأطراف الزائدة بالسكين.

6. يُحشى البسكويت بطبقة من المربى.

7. يُفرد العجين الباقي بين كيسي نايلون ويُقطع إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة البيتزا.

8. تُرص الشرائح على سطح التارت بشكل متقاطع.

9. يُزال الزائد بالسكين، ويُمكن تشكيل الشرائح بشكل أزهار أو وضعها في قوالب تارت صغيرة.

10. يُدخل القالب إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر وينضج لمدة نصف ساعة أو أكثر.

11. يُرفع من الفرن ويُترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.

12. يُرش بالسكر البودرة قبل التقديم.

 

ملاحظات لنجاح بسكويت المربى سالي فؤاد

- إذا كانت الزبدة صلبة، يُمزج مع الدقيق أولاً ثم يُضاف باقي المكونات.

- إذا كانت الزبدة طرية، يُخفق مع السكر البودرة ثم يُضاف باقي المكونات.

- يمكن استخدام كمية العجينة كاملة للتغطية العلوية والسفلية، أو استخدام نصف الكمية إذا كان الهدف تحضير طبقة تارت فقط.

- لا يُفضل خلط العجينة كثيراً لتجنب تشكيل الجليد، وهو سر من أسرار تحضير التارت.


قدمنا لكم بسكويت المربى سالي فؤاد ونترك لكم طرق أخري لعمل بسكويت المربي:

بسكويت المربى هند الفوزان

طريقة بسكويت المربي الليبي"بسكويت الجلجلان"

بسكويت بالمربى بدون بيض|مقادير بسكويت المربى

بسكويت بالمربى بدون بيض|مقادير بسكويت المربى 

بسكويت بالمربى بدون بيض, نقدم لكم  مقادير بسكويت المربى و كيفيه عمل بسكويت المربى.


بسكويت بالمربى بدون بيض|مقادير بسكويت المربى

طريقة بسكويت بالمربى بدون بيض

كوب زبدة لينة

- نصف كوب سكر ناعم بودرة

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

- 3 كوب وربع كوب دقيق

كوب مربى للحشو

 

بسكويت المربى سالي فؤاد

طريقة بسكويت المربي الليبي"بسكويت الجلجلان"

مقادير بسكويت المربى

كيفيه عمل بسكويت المربى 

- في وعاء الخلاط، اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح هشة.

- أضيفي السكر والفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج فاتح اللون.

-أضيفي الدقيق تدريجياً على سرعة بطيئة حتى تتكون عجينة متماسكة.

- شكلي العجينة إلى قرصين متساويين، غلفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لتتماسك.

- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

- بطني صواني قصيرة الحافة بورق الزبدة.

- أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها لتلين قليلاً.

- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة مع عمل فراغ علي شكل حفرة فى قطعة البسكويت.

- ضعي قطع البسكويت في الصواني متباعدة قليلاً.

- يمكنك رش قطع البسكويت بجوز الهند.

- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي فاتح اللون.

- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا في الصواني.

- ضعي قليل من المربى على قطعة من البسكويت فى الفراغ.

- قدمي البسكويت بالمربي مباشرة أو ضعيه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد لعدة أيام.

يهمك أيضا:

 سابليه هند الفوزان

بسكويت سابليه منال العالم

 افكار وفنون تشكيل البسكويت باليد بدون ماكينه

السبت، 6 أبريل 2024

طريقة بسكويت المربي الليبي"بسكويت الجلجلان"

 طريقة بسكويت المربي الليبي

طريقة بسكويت المربي الليبي مع مقادير بسكويت المربي الليبي,يُعدّ بسكويت المربي الليبي من الحلويات التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. يتكون هذا البسكويت من عجينة هشة محشوة بمزيج من المربى والنشا، ويزين بالجلجلان. 


طريقة بسكويت المربي الليبي

 طريقة بسكويت المربي الليبي

مقادير بسكويت المربي الليبي

  • العجينة:
    • 2 بيضة.
    • ظرف فانيليا.
    • نصف كوب سكر ناعم.
    • نصف كوب نشا.
    • ربع كوب زيت.
    • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
    • 2 ملعقة كبيرة جلجلان محمص.
    • ظرف بيكنج باودر.
    • دقيق حسب العجن.
  • الوجه:
    • كوب جلجلان عادي بدون تحميص.
    • فازو صغير مربى المشمش أو الخوخ.
    • 2 ملعقة كبيرة نشا.
    • ملعقة كبيرة لون أحمر.
    • ملعقة كبيرة لون أخضر.

طريقة عمل بسكويت المربي الليبي

  • عجينة البسكويت:
    • في المضرب، نضرب الزبدة والزيت والسكر لمدة خمس دقائق.
    • نضيف البيض والفانيليا ونضرب مرة أخرى.
    • نضيف الجلجلان المحمص والنشا ونخلط المكونات باليد.
    • نضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدرج حتى تتكون عجينة متماسكة.
    • نكور العجينة كرات صغيرة ونشكلها بشكل بيضاوي.
    • نمرر أطراف العجينة في الجلجلان ونضعها في قالب السليكون.
    • نضع القالب في منتصف الفرن على نار متوسطة.
    • لا نفتح الفرن حتى نلاحظ تحمر البسكويت من أعلى.
    • بعد النضج، نترك البسكويت ليبرد.
البسكويت فى قالب السيلكون

اخراج البسكويت من القالب

بسكويت المربي الليبي
شكل البسكويت بعد اخراجة من القالب

حشو البسكويت :
    • نذوب النشا في قليل من الماء ونضعه على المربى عند غليه على النار.
    • نتركه قليلاً على النار.
    • نقسم الحشو إلى جزئين:
      • نضيف إلى الجزء الأول لون أحمر.
      • نضيف إلى الجزء الثاني لون أخضر.
  • حشو المربي:
    • نضع ملعقة صغيرة من المربى على البسكويت.
    • نزين البسكويت بالحشو الملون.

ملاحظات:

  • يمكن استخدام أي نوع من المربى، لكن يُفضل أن يكون المربى سائلًا.
  • يمكن استبدال الجلجلان بالسمسم.
  • يمكن تزيين البسكويت حسب الرغبة.

يهمك أيضا:

سابليه هند الفوزان

بسكويت المربى هند الفوزان

بسكويت سابليه منال العالم 


المصدر: بسكويت المربى والجلجلان لي الأخت ‏Zainab Algeryani‏ 

بسكويت المربى هند الفوزان|بسكويت هند الفوزان

بسكويت المربى هند الفوزان من وصفات بسكويت هند الفوزان

بسكويت المربى هند الفوزان, مقادير بسكويت هند الفوزان لعمل بسكويت المربي الهش اللذيذ المقرمش مع طريقة التحضير بالصور.



طريقة بسكويت المربى هند الفوزان

مقادير بسكويت هند الفوزان

  • بيضة
  • كوب جوز هند
  • كوب ونصف دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ثلثين كوب سكر (يمكن الاكتفاء بـ ثلث فقط)
  • 100 غرام زبدة (في حرارة الغرفة)
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة مبشور ليمون (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة نكهة الليمون (اختياري)
  • مربى (أي نوع)

لتزيين:

  • 1 ملعقة كبيرة حليب سائل
  • 4-5 ملاعق سكر بودرة


يهمك:

بسكويت المربى هند الفوزان

طريقة بسكويت المربي الليبي"بسكويت الجلجلان"


طريقة عمل بسكويت المربى هند الفوزان

عجينة بسكويت هند الفوزان

    • في وعاء، امزجي الجوز الهند والدقيق والبيكنج باودر.

    • في وعاء الخلاط، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

    • أضيفي البيضة والفانيليا ومبشور الليمون ونكهة الليمون واخلطي حتى تمتزج المكونات.
    • أضيفي خليط الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.


    • شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

تسوية بسكويت المربي هند الفوزان
    • ضعي كرات العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
    • اضغطي على كل كرة بيدك لعمل فتحة في المنتصف.
    • احشي كل فتحة بملعقة صغيرة من المربى.
    • اخبزي البسكويت في فرن مُسخّن مسبقاً على 170-180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.

بسكويت المربي هند الفوزان

تزيين بسكويت هند الفوزان

  • في وعاء صغير، امزجي الحليب السائل والسكر البودرة حتى يصبح الخليط سميكًا.
  • زيني البسكويت بخليط السكر بعد أن يبرد.

نصائح:

  • يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل قشر البرتقال أو جوز الهند.
  • يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات.

جرّبي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بطعم بسكويت المربى من هند الفوزان!

يهمك أيضا كيك هند الفوازن:

طريقة عمل بيتيفور هند الفوزان 

 كيكة الدخن بالتمر هند الفوزان

الكيكة المالحة هند الفوزان

كيكة الجزر هند الفوزان

كيكة التمر هند الفوزان انستقرام


المصدر: بسكويت المربي هند الفوزان انستقرام