‏إظهار الرسائل ذات التسميات طريقة عمل الانكشير. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات طريقة عمل الانكشير. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 29 مارس 2024

بسكويت لانكشير منال العالم|وصفات عمل بسكويت لانكشير

بسكويت لانكشير منال العالم

 بسكويت لانكشير منال العالم من وصفات عمل بسكويت لانكشير, طريقة عمل بسكويت العيد لانكشير و بسكويت لانكشير بالمربى لتحضير وصفة البسكويت بالشوكولاتة والفستق.



بسكويت لانكشير منال العالم


طريقة عمل بسكويت العيد لانكشير منال العالم

مقادير طريقة بسكويت لانكشير

- 2 كوب دقيق

- 2 كوب نشا

- 1 كوب زبدة لينة

- 2 حبة كبيرة بيض

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

-كوب وربع سكر ناعم بودرة


مكونات تزيين الانكشير

- شوكولاتة مذابة
- فستق حلبي ناعم


يهمك أيضا وصفات عمل بسكويت لانكشير:


طريقة عمل بسكويت لانكشير منال العالم

1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية وثبتي الرف الشبكي في الوسط.
2. ضعي ورق زبدة في صواني قصيرة الحافة.
3. اخلطي الدقيق، النشا، والبيكنج باودر في وعاء عميق أو على ورق زبدة.
4. في وعاء خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
5. أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
6. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج واخلطي حتى تتماسك العجينة.
7. شكلي العجينة إلى كرات وضعيها في الصواني مع ترك مسافة بينها.
8. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
9. اتركي بسكويت لانكشير ليبرد تماماً.


تزيين بسكويت لانكشير

- غمسي كل حبة بسكويت لانكشير في الشوكولاتة المذابة، ثم اغمسي الجزء السفلي في الفستق.
- اتركي البسكويت حتى تجف الشوكولاتة تماماً.


عمل بسكويت لانكشير بالمربى

- قومي بلزق بسكويت لانكشير بالمربي ثم غمس الجزء الخارج من المربي بجوز الهند أو الفارمسيل
- قدمي البسكويت الانكشير مع القهوة العربية أو الشاي.





كلمات مفتاحية: طريقة بسكويت لانكشير, عمل بسكويت لانكشير,طريقة عمل بسكويت لانكشير,وصفات عمل بسكويت لانكشير,طرق عمل بسكويت لانكشير

الجمعة، 8 يونيو 2018

طريقة عمل الانكشير بالسمن والنشا مجرب - لانكشير ناعم هش ولذيذ

طريقة عمل الانكشير بالسمن بالكوب والجرام
طريقة عمل الانكشير


طريقة عمل اللانكشير بالسمنة -طريقة عمل اللانكشير ناديه السيد, عمل لانكشير هش بالنشا أو كوكيز لانكشير لعمل أحلى بسكويت لانكشير هش وألذ حلو فى  حلويات العيد، ويتسأل البعض عن بسكويت لانكشير ويكيبيديا فوصفة لانكشير عبارة عن سمن ودقيق وسكر ونشا ابيض حتى يجعل الانكشير هش ومقرمش ويجب الإلتزام بـ مقادير الانكشير حتى يصبح لانكشير يذوب بالفم ويزين الانكشير بالمربى والشيكولاتة والمكسرات مثل جوز الهند والزبيب.

يقرأ الزوار:




 مقاديرلانكشير

مقادير لانكشير بالسمنه والتشا  بالكوب والجرام:
  • بيضة
  • رشة ملح
  • فانيليا او بشر برتقال
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ثلث كوب نشا يعادل 50 جرام
  • نصف كوب سمن سمنة يعادل 100 جم 
  • ثلث كوب سكر بودرة منخول يعادل 50 جم س
  • 150 جرام دقيق (كوب الدقيق يعادل من 125 ل 140 جرام)

تحضير عجينة الانكشير بالسمنه

  • نجمد السمنة فى الفريز بحيث لا تكون سائلة أو صلبة.
  • نخلط الدقيق مع النشا والبورد والملح ونتركهم جانباً.
  • البيضة تكون بدرجة حرارة الغرفة نضعها فى طبق ونخفقها مع الفانيليا.
  • بالمضرب  الكهربى أو اليدوى تضرب السمنة مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح قوامها كريمى. 
  • نضيف البيض ونقلب جيداً بالمضرب ثم نضيف خليط الدقيق ونعجن جيداً حتى تصبح عجينة الانكشير ناعمة ثم نتركها دقائق لترتاح.

✷يمكنك مضاعفة المقادير لتحصل على مقادير كيلو لانكشير.
✷ لعمل لانكشير الوان نقسم عحينة الانكشير ونخلط قليل من الالون على العجينة.
✷لعمل الانكشير بالشيكولاتة نحذف من الوصفة 20 جرام دقيق ونضع بدلا منها كاكاو.

تسوية الانكشير

  • تشكل عجينة الانكشير على شكل كرات صغيرة الحجم ثم توضح في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من السمن.
  • ندخل صنية الانكشير الفرن على درجة متوسطة تعادل 180 درجة مئوى تقريباً لمدة 12 دقيقة أو على حسب نوع الفرن حتى يصبح شكل كرات الانكشير ذهى فاتح وقاع الكره ذهبى غامق.

تزيين الانكشير

بعد أن يبرد الانكشير نقوم بلصق كل 2 كرة مع بعض بالمربى أو الشيكولاتة السائلة أو النوتيلا  ثم نغمس الحواف بالفارماسيل أو جوز الهند أو المكسرات المجروشة أو السكر الملون. 

وبذلك ووضحنا طريقة عمل اللانكشير بالسمنة واستخدمنا النشا لـ عمل لانكشير بالنشا لانكشير هش ولذيذ.