الأربعاء، 27 مايو 2020

اللانكشير بدقيق الأرز (بسكويت اللانكشيربدقيق الارز)

اللانكشير بدقيق الأرز

اللانكشير بدقيق الأرز , فى المقال السابق تعرفنا على طريقة عمل لانكشير هش بالسمن. فى هذا المقال سوف تعرف طريقة عمل بسكويت اللانكشير بدقيق الارز.

اللانكشير بدقيق الأرز (بسكويت اللانكشيربدقيق الارز)


مقادير بسكويت اللانكشير بدقيق الارز

مكونات لانكشير بدقيق الارز بالكوب والجرام : 

  • 2 كوب ارز مطحون  (كوب الارز المطحون يعادل 125 جرام)
  • 2 كوب دقيق            (كوب الدقبق يعادل 125 جرام) 
  • 2 كوب سكر بودر     (كوب السكر البودر يعادل 160 جرام)
  • 2 كوب زبدة            (كوب الزبدة يعادل 200 جرام)
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سايلة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر


يمكنك ايضا مشاهدة بعض المقالات الخاصة باللانكشير:



ملحوظة

الزبدة لازم تكون بحرارة الغرفة

طريقة عمل اللانكشير بدقيق الأرز

  • نضع الزبدة فى العجان للخفق 
  • نضيف السكر ويكون بالتدريج وليس مرة واحدة
  • يضاف البيض مع الفانيليا الى العجان مع الزبدة والسكر
  • نحضراناء كبير
  • نضع المكونات الدقيق والارز المطحون والبيكنج بودر
  • تخلط المكوانات جيدا مع بعض حتى تتجانس
  • تتم اضافة تلك المكونات بالتدريج الى العجان
  • نحرص على تجانس المكونات مع بعض فى العجان
  • نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت
  • نقوم بعد ذلك بعمل كور بسيطة فى حجم البندق باليد او ياستخدام كيس حلوانى
  • يدخل اللاكنشير فرن متوسط الحرارة حتى ينضج
  • يخرج من الفرن عند وصله للون الذهبى
 

تزيين بسكويت اللانكشير بدقيق الارز

نستخدم اى نوع مربى او نوتيلا بين قطعتين من الانكشير للاصقهما ببعض ثم نزينها باستخدام جوز هند او فسدق أو شوكولاته فارمسيل.

بسكويت اللانكشير بدقيق الارز,مخبوزات بدقيق الارز,كوكيز بدقيق الارز,حلوى بدقيق الارز,فطائر بدقيق الارز


وصفات   بـ دقيق الأرز