السبت، 17 يونيو 2017

بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة - بالكيلو والكوب والجرام

بسكويت العيد بالنشادر
بسكويت العيد بالنشادر

بسكويت العيد بالنشادر، بسكويت العيد من حلويات العيد المميزة فى عيد الفطر لذلك يقدم لكم موقع طريقة فى هذا المقال طريقة بسكويت العيد بالنشادر بالماكينة ومقادير بسكويت العيد بالنشادر بالكوب والجرام وبسكويت النشادر بالكيلو حتى تستطيع عمل أى كمية تريدها من بسكويت النشادر بالمكينة فى العيد.

مقادير البسكويت النشادر

  • مقادير بسكويت النشادر بالكوب
  • مقادير بسكويت النشادر بالجرام
  • مقادير بسكويت النشادر بالكيلو

طريقة عمل بسكويت النشادر بالكوب والجرام

  • 480 جرام دقيق (كوب الدقيق يساوى من 125 لـ 140 جرام)
  • 40 جرام لبن يعادل 8 ملاعق صغيرة (المعلقة تساوى 5)
  • 160 جرام سمن مجمد (كوب السمن يعادل 200 جرام)
  • 7 جرام بيكنج بودر يعادل نصف ورقة بودر
  • 5 جرام نشادر
  • 2 بيضة
  • فانليا

مقادير البسكويت النشادر بالكيلو

  • 280 جرام سمن 
  • ورقة بيكنج بودر
  • 10 جرام نشادر
  • 80 جرام لبن
  • كيلو دقيق
  • 4 بيض
  • فانيليا

طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر


لعمل بسكويت العيد بالنشادر إتبع الخطوات الأتية:
  • نحضر إناء نضع فيه لسمن المجمد مع السكر البودرة ونضربهم جيداً بالمضرب الكهربى  حتى يهيش الخليط ويصبح لونه أبيض وفى حالة إستخدام مضرب يدوى قد تزيد مدة الضرب.
  • فى وعاء أخر نضع البيض مع الفانليا ونخفقهم بشوكة لمدة ثوانى
  • نضيف البيض على خليط السمن والسكر تدريجيا ونخفق جيداً بالمضرب. 
  • فى وعاء ثالث يخلط الدقيق مع البودر ثم يضاف على الخليط السابق حتى يختلط الدقيق جيداً.
  • نذوب النشادر مع اللبن نضع اللبن ثم يضاف إلى الخليط  ونخلط حتى يتجانس وتصبح عجينة بسكويت العيد بالنشادر جاهزة.
  • يشكل بسكويت النشادر بماكينة البسكويت ويوضع فى صاجة مدهونة بالسمن ويخبز فى فرن متوسط الحرارة.

إذا أردت أن يكون بسكويت العيد بالشيكولاتة إستبدل جزء قليل من الدقيق بالكاكاو بحيث تكون درجة الغمقان التى تريدها على حسب كمية الكاكاو.