مندي دجاج منال العالم بالفرن
مندي دجاج منال العالم بالفرن، حضري مندي منال العالم دجاج مع ارز المندي بالدجاج منال العالم. يعتبر مندي الدجاج من الأكلات الشهيرة في بعض البلدان العربية، وخاصة في جنوب السعودية، ويتسم بمذاقه الفريد، ونحرص على توضيح طريقته تفصيليًا بوصفة منال العالم.
طريقة مندي بالفرن منال العالم
مقادير
مندي منال العالم في الفرن
●
كيلو من الدجاج المقطع
●
ملعقة صغيرة من الملح
●
ملعقة صغيرة من البهار المتنوع
●
نصف ملعقة صغيرة من لون الزعفران
●
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
●
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
●
زيت وفحم للتبخير
مقادير ارز المندي بالدجاج منال العالمم
●
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي
●
ثلاثة ملاعق كبيرة من السمن
●
ثلاثة أوراق غار
●
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
● 10
حبات من الهيل
● 10
حبات من المسمار
●
بصلة كبيرة مفرومة
●
واحد من الفلفل الأخضر
●
واحدة من الطماطم المقطعة وتكون متوسطة
الحجم
●
عود من القرفة
●
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
●
ملعقة صغيرة من الكركم
●
ملعقة صغيرة من الكمون
●
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
●
ملعقة صغيرة من الملح
●
ملعقة صغيرة من البهار المتنوع
●
رشة من الفلفل الأسود
وصفات منال العالم
طريقة عمل أصابع زينب منال العالم
تشيز كيك منال العالم بارد بدون فرن
طريقة
عمل مندي الدجاج منال العالم
●
نقوم بتتبيل الدجاج جيدًا بالبهارات
الخاصة به مع نقع الأرز حوالي ربع ساعة
●
يجب تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة
مئوية مع وضع الرف الشبكي الخاص به في الوسط
●
نحضر وعاء ملائم ثم نضع فيه السمن،
البصل، الثوم، الزنجبيل، والفلفل، ونقلب جيدًا حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي
ثم نضيف إليه التوابل والطماطم
●
قومي بوضع الأرز، والتوابل المطحونة،
وقلبي لبضع دقائق حتى تمتزج معه
●
ضعي المياه بقدر ثلاثة أكواب، وقلبي
مرة أخرى ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم
●
نقوم بإضافة ورق الزبدة ثم نصنع بعض
الثقوب في ورق الألومنيوم، والزبدة عن طريق استخدام السكين
●
يجب وضع الدجاجة، وإضافة بعض الزيت
إليه ثم ورق الزبدة مع العمل على تغليفه بشكل جيد باستخدام ورق الالومنيوم
●
نقوم بإدخال الوعاء إلى الفرن لفترة
تصل إلى ساعتين أو أقل على حسب حرارة الفرن ثم نقوم بإخراجه بعد تمام النضج
●
نزيل الورق ثم نضيف لون الزعفران إلى
الدجاج، ويتم إعادته للفرن من جديد حتى يأخذ اللون اللامع
مندي الدجاج بالفحم منال العالم
● ننقل الدجاج إلى الأرز ثم نقوم بإشعال فحمة صغيرة، ونضعها داخل طبق لنعطي مندي الدجاج طعم الفحم
● ننقل الفحمة إلى طبق مندي الأرز، ونضيف إليها نقط من الزيت كي يعطي الدجاج الرائحة المميزة الخاصة بالمندي، يقدم مندي الدجاج وهو ساخن
ختامًا لمقال مندي منال العالم دجاج نبين ضرورة الالتزام بأهم التفاصيل الخاصة بتحضيرمندي بالفرن منال العالم كي تضمنين جودة المذاق الخاص بـ مندي منال العالم في الفرن مع الاهتمام بوضع البهارات الملائمة لـ ارز المندي بالدجاج منال العالم للحصول على طعم دجاج مندي جذاب.
مقادير العجينة القطنية منال العالم
طريقة عمل البصل المقرمش منال العالم
بسبوسة الحليب المحموس منال العالم