كيكة الشوكولاته علا طاشمان أطيب الوصفات
كيكة الشوكولاته علا طاشمان أطيب الوصفات,كيكة الشوكولاتة أطيب الوصفات,علا طاشمان كيكة الشوكولاته, حضري أطيب الوصفات كيك الشوكولاتة الهش من الشيف علا طامشان.
طريقة كيكة الشوكولاته أطيب الوصفات
مقاديرعلا طاشمان كيكة الشوكولاته
- 4 بيضات
- كوب وربع سكر
- كوب ونصف طحين
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى
- ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق البيكنغ باودر
مقادير صوص كيكة الشوكولاته أطيب الوصفات
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى
- 250 مل من الحليب السائل
- 250 مل من كريمة الخفق
تزيين كيكة الشوكولاته علا طاشمان
- مئتان وخمسون غراماً من شوكولاتة الحليب
- علبة قشطة وزن 170 جرام
- قطع الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاته أطيب الوصفات
- فى وعاء ننخل المواد الجافة الدقيق,الكاكاو,الملح,البودر ويترك جانبا
- فى وعاء العجان أو فى بولة مع استخدام المضرب الكهربي نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق لمدة سبع دقائق على سرعه عالية حتي يتكثف القوام ويتضاعف
- نخفض سرعه العجان أو المضرب
- ثم ننزل بالزيت تدريجيا ونخفق
- ثم الحليب الدافئ تدريجيا ونخفق حتي يتجانس
- نغلق العجان
- ننزل بالمواد الجافة على دفعات ونقلب بمضرب يدوي حتي يتجانس خليط كيك الشوكولاتة
- ننزل بالخليط فى قالب كيك مدونه بالزبدة
- يدخل قالب كيكة الشوكولاته فرن ساخن على درجة 180 على الرف الاوسط لمدة 45 دقيقة أو على حسب الفرن
- تترك كيكة الشوكولاته لتبرد
- نخرم الكيك بعود خشبي
طريقة تزيين كيكة الشوكولانة بـ الصوص وقطع الشوكولاتة
- فى وعاء نخلط الحليب المكثف مع الكاكاو ثم ننزل بكريمة الخفق ونقلب ثم الحليب ونقلب حتي يتجانس صوص كيكة الشوكولاتة
- ثم ننزل بالصوص ونترك الكيك ليتشرب فى الثلاجة عدة ساعات
- ثم نذوب شوكلاتة الحليب مع القشطة ثم نغطي بها كيكة الشوكولاتة
- ثم نبشر قطع الشوكولاتة على الصوص
علا طاشمان أطيب الوصفات: