البفتيك نادية السيد
البفتيك نادية السيد, حضري البفتيك المحمر المصري من نادية السيد, بفتيك بالبصل والبيض له قشرة ثابتة.
البفتيك نادية السيد
مقاديرالبفتيك نادية السيد
- بيضتين
- عصير بصلتين
- ملح وفلفل
- ملعقه صغيره كمون
- نصف كيلو بوفتيك
- عصري ليمونه( قبل القلى)
- من نصف كوب لكوب من الدقيق
طريقة البفتيك نادية السيد
- فى وعاء نضع ماء البصل و البيض ونخفق ثم نضيف الملح والفلفل
- ننزل بالدقيق ونقلب حتي تتجانس المكونات
- نجهز شرائح اللحم وذلك بفردها مرة أخري بين كيسين نايلون باستخدتم مدق البوفتيك
- ننزل بشرائح البفوتيك فى الخليط ونقلب كل شريحة جيدا
- ناخذ شريجة اللحم ونتبلها فى البقسماط
- يقلي البفتيك فى زيت ساخن حتي ياخذ اللون الذهبي من الجانبيين