بطاطس جراتان نادية السيد
بطاطس جراتان نادية السيد, بطاطس جراتان هي طبق جانبي من الاطبقا الفرنسية وهو عبارة عن راقات بطاطس مع الكريمة.
طريقة بطاطس جراتان نادية السيد
مقادير بطاطس جراتان نادية السيد
- كيلو بطاطس مقطعه صغيره
- نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
- كوبين كريمه او بديل الكريمة
- نص فص ثوم مهروس
- كوب حليب
- ملح وفلفل
** بديل الكريمه نستخدم ( جبنه كريمي (كيري)+ حليب ) يضربو فى الخلاط
وصفات بطاطس جراتان
طريقة بطاطس جراتان نادية السيد
- نقطع البطاطس شرائح رفيعة بحيث تكون بنفس السمك
- نضيف الحليب والبهارات على الكريمة ونقلب
- ندهن صينية بالزبدة
- نضع فص ثون مفروم ونوزعه فى الصينية
- نوزع البطاطس على شكل اعمدة ثم نرش الكريمة بين طبقات البطاطس
- ثم نوزع الكريمة على اخر طبقة من البطاطس
- تدخل فرن على حرارة منخفضه 150 من ساعه الي ساعاة ونصف
- نضع جبنة موزاريلا وتدخل تحت الشواية
- تترك بطاطس جراتان لتبرد حتي تتماسك الكريمة
 |
| رصد بطاطس جراتان نادية السيد |
 |
| تقديم بطاطس جراتان نادية السيد |
بطاطس جراتان نادية السيد فيديو
فيديو يوضح طريقة بطاطس جراتان نادية السيد.
اضغط الرابط التالي ل وصفات نادية السيد