سر نجاح الانجلش كيك
الانجلش كيك من الكيكات التى تنال محبين الكيك ولكن يريدون معرفة سر نجاح الانجلش كيك لتكن كيكة مرتفعه هشة.
يعتمد نجاح الإنجلش كيك علي عدة اسرار من أهمها:
- استخدام المكونات الطازجة.
- استخدام الزبدة
- قياس المكونات بدقة.
- خفق المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- خبز الكيك في الفرن المسخن على درجة حرارة مناسبة.
- يتشقق زجه الكيك دائما
- عدم ترك الكيك في الفرن أكثر من اللازم.
- ترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
يمكن استخدام السمن أو الزيت النباتي في تحضير الإنجلش كيك، ولكن يفضل استخدام الزبدة للحصول على قوام و نكهة مميزة.
يهمك: