بديل الفانيلا لازالة رائحة البيض و اخفاء رائحة البيض|ماهو بديل الفانيليا للتخلص من زفارة البيض
ماهو بديل الفانيليا للتخلص من زفارة البيض؟ زفارة البيض في البياض ولا الصفار؟ نقدم لكم بديل الفانيلا لازالة رائحة البيض و اخفاء رائحة البيض وكيفية التخلص من زفارة البيض في الكيك.
ماهو بديل الفانيليا للتخلص من زفارة البيض
بديل الفانيلا لازالة رائحة البيض
1. القرفة:
- تتميز القرفة برائحتها الطيبة والقوية، وهي قادرة على التخلص من زفارة بيض بشكل فعال.
2. عصير الليمون:
- يحتوي عصير الليمون على خصائص مُنعشة ومُعطرة، ويمكن استخدامه للتخلص من رائحة البيض بسرعة.
3. الزبادي:
- يمكن استخدام الزبادي لإخفاء رائحة البيض وتعزيز نكهته أيضًا، كما أنه يضيف قوامًا كريميًا للوصفات.
4. الكاكاو أو الشوكولاتة:
- يعتبر الكاكا و الشوكولاتة بمختلف أشكالها بديلاً جذابًا لإخفاء رائحة البيض وتحسين طعم الطعام.
اخفاء رائحة البيض
لـ اخفاء رائحة البيض يمكنك استخدام:
- ماء الزهر
يُعتبر ماء الزهر بديلاً رائعًا للفانيليا، ويمكن استخدامه لإضفاء نكهة مميزة على الوصفات.يتم الحصول على ماء الزهر من زهور البرتقال ويتميز بنكهة منعشة وخفيفة مع لمحات من الحمضيات.لـ اخفاء رائحة البيض قم بإضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى الخليط للتخلص من رائحة البيض.
-ماء الورد
يمكن استخدام ماء الورد كبديل للفانيليا لإعطاء نكهة مختلفة وتحسين الرائحة.يتم الحصول على ماء الورد من زهور الورد. تميز برائحة قوية ونكهة حلوة مميزة.
يمتاز ماء الزهر بنكهة أكثر منعشة وحمضية، في حين يتميز ماء الورد بنكهة أكثر حلاوة وقوة. يمكن استخدام كلاهما لإضفاء طابع مميز على الأطعمة والحلويات، ويعتمد الاختيار على الوصفة والتفضيلات الشخصية.
اخفاء رائحة البيض
زفارة البيض في البياض ولا الصفار
قوموا بفصل صفار البيض عن البياض واستخدموا البياض بدون الزفرة في الكيك. يمكنكم حفظ صفار البيض للاستخدام في وصفات أخرى.
التخلص من زفارة البيض في الكيك
- قبل إضافة البيض إلى مكونات الكيك، دع البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة. حيث استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة يساعد في تقليل تكون الزفرة.
- لتقضي على اي ريحة زنخة للبيض بالكيك ضيفي شوية خل، بتنفخ الكيكة لإنه بتفاعل مع الباكينج باودر و كمان بشيل زفرة البيض حتى لو ما في فانيلا.