طريقة عمل الدونات امتياز الجيتاوي
طريقة عمل الدونات امتياز الجيتاوي بالصور
مقادير الدونات امتياز الجيتاوي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة
- 4 أكواب طحين
- كوب حليب دافئ (قد يحتاج إلى المزيد حسب نوع الطحين)
طريقة تحضير الدونات امتياز الجيتاوي
1. في وعاء كبير، نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة السكر والبيكنج بودر، ثم يترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى ينتفخ الخميرة قليلاً.
2. نضيف البيض وملعقة الفانيليا إلى الخليط ونقوم بالتحريك جيدًا
ثم نضيف الطحين تدريجياً حتى نحصل على عجينة لينة.
4. ندهن العجينة بالسمن ونترك عجينة الدونات لتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ وخالي من الرياح.
5. بعد التخمير، نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة ونتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
6. في قدر عميق، نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
7. بعد قليها، نضع الدونات على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8. بعد أن تبرد قليلاً، يمكننا إضافة أي نكهة نفضلها، مثل الشوكولاتة، الفستق، الكراميل، أو حتى رش السكر البودرة فوقها لإضافة المزيد من النكهة والجمال.
دونات الشوكولاتة
دونات الاوريو دانكن
دونات دانكن الشوكولاته
دونات محشية نوتيلا
دونات شوكولاته كرسبي كريم
وبهذا نكون قدمنا لكم وصفة الدونات الهشة بالعجينة القطنية جاهزة للتقديم. نترك وصفات الشيف امتياز الجيتاوي :