طريقة عمل أصابع زينب بالسميد بالكوب
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد ومقادير صوابع زينب بالكوب. حضري صوابع زينب المقرمشة اصابع زينب الذهبية فى البيت بسهولة. سوف تتعلم طريقة اصابع زينب بالسميد والطحين.
.png "طريقة عمل أصابع زينب بالسميد بالكوب(اصابع زينب بالسميد والطحين)")
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد
مقادير صوابع زينب بالكوب
- كوب دقيق.
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية ناعمة
- ملعقة صغيرة هيل ناعم (اختياري).
- نصف كوب زيت ذرة أو زيتون
- كوب ماء دافئ.
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد بالكوب
- في وعاء نظيف نضع الدقيق والسميد والقرفة والملح والخميرة والهيل.
- ملحوظة: إذا كانت الخميرة خرزية لابد من إذابتها في ماء أولًا قبل إضافتها.
- نقلب المكونات الجافة جيدًا.
- ثم نضيف الماء.
- ثم نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام مطاطي، ويمكن إضافة رشة دقيق حسب درجة امتصاص السميد للماء للحصول على القوام المطلوب.
- نترك عجينة اصابع زينب لترتاح لمدة عشر دقائق على الأكثر.
- نشكل صوابع زينب نأخذ قطعة عجينة بحجم حبة الجوز ثم نفردها علي اليد ونضغط عليها بالإصبع من الداخل حتى تأخذ شكل الإصبع المفتوح طوليًا من المنتصف.
- نضع سطح الإصبع المشكل على مصفاة من الداخل ثم نضغط عليها بلطف حتى تأخذ شكل زخرفة فراغات المصفاة.
- نشكّل باقي العجين بنفس الطريقة.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة علي النار.
- نضيف حبات أصابع زينب في المقلاة.
- الانتظار بضع دقائق حتى تأخذ أصابع زينب لون ذهبي.
- نقلب أصابع زينب ببطء حتى تأخذ الأصابع اللون الذهبي الغامق.
- نضع أصابع زينب في الشراب بضع دقائق.
- نضع أصابع زينب في أطباق التقديم.
بذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل أصابع زينب بالسميد ومقادير صوابع زينب بالكوب لعمل اصابع زينب بالسميد والطحين
ونترك لكم وصفات أخري سوف تعجبكم: