لقمة القاضي نادية السيد
لقمة القاضي نادية السيد,الزلابيه ناديه السيد, نقدم لك مقادير الزلابية لـ تحضر لقمة القاضي أو الزلابية من الشيف نادية السيد زلابية بالسكر,لقمة القاضي بالعسل,عومات بالنوتيلا.
طريقة لقمة القاضي نادية السيد
مقادير لقمة القاضي نادية السيد
- كوبين دقيق تعادل 300 جرام
- ملعقتين كبيره لبن بودره تعادل 16 بودره
- ملعقتين كبيره سكر تعادل 30 جرام
- ملعقه صغيره بيكنج بودر تعادل 5 جرام
- ملعقه كبيره خميره فوريه تعادل 10 جرام
- ملعقه كبيره بودره الكاسترد أو نشا ابيض تعادل 10جرام
- ملعقتين كبيره نشا تعادل 22 جرام
- ملعقتين كبيره زيت 22جرام
- رشه ملح
- ماء للعجن
طريقة عمل الزلابية المقرمشة للشيف حسن
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد بالكوب
مقادير عسل لقمة القاضي
- 3 كوب سكر
- كوب ونصف ماء
- عصير نصف ليمونه
طريقة عمل لقمة القاضي نادية السيد
- فى وعاء نضع مكونات الشربات معا ونتركها على النار حتي تغلي ثم نتركها تبرد.
- في وعاء للعجن نضع المكونات الجافة( الدقيق,البودر,الخميرة,السكر,النشا,اللبن البودر)
- نزود الماء الدافئ ونقلب حتي نحصل على قوام لزج به حبيبات
- نضيف الزيت ونكمل عجن حتي نحصل على عجينة ملساء بها عرق ليس بها أي حبيبات
- نترك عجينة لقمة القاضي تخمر جيدا
- نقلبها جيدا ثم نضعها فى كيس حلويات
- نضع الزيت ليسخن على النار ونفتح الكيس وننزل بالعجين ونقطع بالمقص
- نقلب اللقيمات فى الزيت ثم نخرجها
- تقلي اللقيمات مرة واحده فى الزيت أو على مرتان على حسب القرمشة المفضلة
- ننزل باللقيمات فى الشربات
- أو نضع عليها السكر البودرة أو صوص النوتيلا أو الكراميل
لقمة القاضي نادية السيد فيديو
اضغط الرابط التالي ل وصفات نادية السيد