مقادير كيكة الشوكولاتة حجم كبير
مقادير كيكة الشوكولاتة حجم كبير
- 4 كوب دقيق(500 جرام)
- 3 كوب سكر(600 جرام)
- 2 كوب حليب
- كوب زيت
- 8 بيض
- 12 معالق كبيره زبده (125 جرام)
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- م صغيرة ملح
- 2 ملعقه كبيرة فانيليا
- 8 ملاعق كبار كاكاو
يمكن الاسغناء عن الزبدة لكن بالزيت او السمن نفس الكمية
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة حجم كبير
- فى الخلاط نضع البيض والفانيليا السكر والزيت ونضرب جيدا حتي يذوب السكر
- نصب الخليط السائل فى اناء ثم ننخل عليه الدقيق والبودر والكاكاو حتي نحصل على قوام ثقيل
- فى اناء على النار نضع الحليب والزبدة ونحرك حتي يتجانسوا ونغلق النار عند الغليان
- ننزل بالحليب الساخن على خليط الكيك ونقلب جيدا
- نصب الخليط فى صنية دائرية او مستطيلة على حسب الذوق
- تدخل فرن ساخن متوسط الحرارة حوالي 45 دقيقة