كيكة الهوهوز هبة ابو الخير
كيكة الهوهوز هبة ابو الخير, وصفة كيكة طرية وهشة بالكاكاو طعمها مثل الهوهوز من هبة ابو الخير.
طريقة عمل كيكة الهوهوز هبة ابو الخير
مقادير كيكة الهوهوز هبة ابو الخير
- 5 حبات بيض بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة فانيليا ( 8 جرام )
- كوب ونصف سكر ( 300 جرام )
- كوب ونصف دقيق فاخر ( 188 جرام )
- كوب ماء فاتر ( 200 مللي)
- 3/4 كوب زيت( 150 جرام )
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر ( 15 جرام )
- نصف كوب كاكاو خام غير محلي ( 60 جرام)
صوص الشوكلاتة
- 4 معالق كبيرة زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة
- 5 معالق كبيرة حليب مكثف محلي
- 8 معالق كاكاو خام غير محلي
فى وعاء تخلط المكونات معا علي البارد
وصفات كيك الشوكولاتة
طريقة كيكة الهوهوز هبة ابو الخير
- فى وعاء نخفق البيض مع الفانيلا والسكر بمضرب يدوي او كهربي حتي نحصل على قوام ثقيل
- نضيف الماء ونخفق بسيط
- نضيف الزيت ونخفق برفق
- ننخل الدقيق والبودر والكاكاو ثم نخلط بمعلقة خشب حتي تحصل على قوام خفيف
- يصب الخليط فى قالب كيك مدهون ومبطن بالكاكاو
- تدخل كيكة الهوهوز فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطه 180 لمدة 45 دقيقة
- بعد ان تبرد تدهن بصوص الشوكلاتة ويرش عيها شوكلاتة مبشورة