طريقه تحضير المنين بالعجوة -القراقيش

طريقة عمل المنين بالعجوة

المنين او القراقيش او القرص بالعجوة من المخبوزات المصرية الاصيلة والبسيطة في عملها  غالبا يتم عمل المنين فى الاعياد ويتم تناولها فى الفطار مع الشاى ، و طريقة عمل المنين لا تحتاج وقت طويل ويمكن عمل المنين او القراقيش باكثر من طعم وطريقة وايضا يمكن حشو المنين بالعجوة او الملبن.

مقادير المنين بالعجوة بالكوب

-دقيق 4كوب

-  كوب سمن سايح

-  2 معلقة كبيرةزيت

- رشة صغيرة ملح

-  4 معالق كبيرة سكر

- 6 جم خميره فورية (يساوى معلقه صغيرة ممسوحة ونصف)  لو خميرة بيرة تبقى 9 جم

-  نصف كوب لبن 

مقادير المنين بالعجوة بالجرام

-500 جم دقيق

- 200جم سمنة سائلة

- 30 جم زيت

- رشة صغيرة ملح

- 50  جم سكر

- 6 جم خميره فورية (يساوى معلقه صغيرة ممسوحة ونصف) 

     لو خميرة بيرة تبقى 9 جم

- 110 جم لبن

تحضير القرص بالعجوة

نضع الدقيق فى وعاء ثم الملح ونقلب ثم السوائل (الزيت والسمن) والخميرة ثم نقلب ونعجن

حتى تصبح عجينة متماسكه ثم نتركها تخمر ثم نقطعها .

شاهد فديو عمل المنين بكل التركات  .
#منين_بالعجوة|

#حلويات_العيد
#عيد_مبارك

_عيد_فطر_مبارك