السبت، 17 يونيو 2017

طريقه تحضير المنين بالعجوة -القراقيش

طريقة عمل المنين بالعجوة

المنين او القراقيش او القرص بالعجوة من المخبوزات المصرية الاصيلة والبسيطة في عملها  غالبا يتم عمل المنين فى الاعياد ويتم تناولها فى الفطار مع الشاى ، و طريقة عمل المنين لا تحتاج وقت طويل ويمكن عمل المنين او القراقيش باكثر من طعم وطريقة وايضا يمكن حشو المنين بالعجوة او الملبن.



مقادير المنين بالعجوة بالكوب

-دقيق 4كوب
-  كوب سمن سايح
-  2 معلقة كبيرةزيت
- رشة صغيرة ملح
-  4 معالق كبيرة سكر
- 6 جم خميره فورية (يساوى معلقه صغيرة ممسوحة ونصف)  لو خميرة بيرة تبقى 9 جم
-  نصف كوب لبن 

مقادير المنين بالعجوة بالجرام

-500 جم دقيق
- 200جم سمنة سائلة
- 30 جم زيت
- رشة صغيرة ملح
- 50  جم سكر
- 6 جم خميره فورية (يساوى معلقه صغيرة ممسوحة ونصف) 
     لو خميرة بيرة تبقى 9 جم
- 110 جم لبن

تحضير القرص بالعجوة

نضع الدقيق فى وعاء ثم الملح ونقلب ثم السوائل (الزيت والسمن) والخميرة ثم نقلب ونعجن
حتى تصبح عجينة متماسكه ثم نتركها تخمر ثم نقطعها .
شاهد فديو عمل المنين بكل التركات  .
#منين_بالعجوة|
#حلويات_العيد
#عيد_مبارك
_عيد_فطر_مبارك