طريقة عمل بسكويت اليانسون بالكيلو
طريقة عمل بسكويت اليانسون بالكيلو, تعرفي علي طريقة عمل بسكويت اليانسون بالمقادير مقاسة بالكوب أو بالكيلو، وصفة بسكويت يانسون مثالية.
طريقة عمل بسكويت اليانسون بالمقادير
مقادير بسكويت اليانسون بالكوب
- كيلو دقيق (1000 جرام)
- ٢ كوب سكر مقاس 250 مللي
- ٢ كوب زيت مقاس 250 مللي
- ٦ بيضات صغيرة أو ٤ كبيرة
- ملعقة صغيرة خل (10 مللي جرم)
- ٢ ملعقة باكنج باودر (20 جرام)
- ٣ ملاعق يانسون محمص (30 جرام)
- رشة فانيليا
طريقة عمل بسكويت اليانسون بالكيلو
1. قومي بخلط السكر والزيت في الخلاط حتى يصبح القوام ثقيلاً، ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيداً.
2. في وعاء منفصل، ضعي الدقيق والباكنج باودر واليانسون، ثم أضيفي المكونات السائلة إليهم واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وقوية.
3. قسمي العجينة وافرديها في صينية مخصصة وقدميها إلى الفرن المُسخن مُسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
4. اتركي البسكويت في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم افتحي الفرن من الأسفل لمدة ١٠ دقائق.
5. اخرجي البسكويت واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بقطعه وضعيه مرة أخرى في الفرن، وهذه المرة من الأعلى والأسفل حتى يحصل على اللون المطلوب لـ بسكويت اليانسون.