طريقة استخدام الخميرة الجافة
الخميرة الجافة هي نوع من الخميرة التي يتم تجفيفها بعد تحضيرها. تتوفر الخميرة الجافة في شكلين: الخميرة الجافة الفورية والخميرة الجافة غير الفورية. الخميرة الجافة الفورية هي الأكثر شيوعًا وتستخدم في العديد من الوصفات.
طريقة استخدام الخميرة الجافة
- اولا اتبع تعليمات المكتوبة على العبوة بعناية
- تختلف كمية الخميرة الجافة التي تحتاجها حسب الوصفة.
- لا تضيف الخميرة الجافة إلى الماء الساخن. يمكن أن يقتل الماء الساخن الخميرة.
- يفضل ان تمزج الخميرة الجافة جيدًا مع المكونات الأخرى. سيساعد ذلك على ضمان توزيع الخميرة بالتساوي في العجين.
دع العجين يرتفع في مكان دافئ. سيساعد ذلك على نمو الخميرة وإنتاج ثاني أكسيد الكربون، الذي يتسبب في رفع العجين.
الخميرة الجافة هي خيار رائع للخبز والخبز والمعجنات الأخرى. إنها سهلة الاستخدام وتدوم لفترة أطول من الخميرة الطازجة.
طريقة استخدام الخميرة البيرة للعجين
الفرق بين الخميرة الجافة والخميرة الفورية
مقدار الخميرة البيرة لكيلو الدقيق و مقدار الخميرة الفورية لكيلو الدقيق