طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم بالكيلو
طريقة عمل بسكويت الزبدة بالكيلو,طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم. حضري بسكويت الزبدة الناعم بمقادير كيلو بسكويت نشادر بطريقة هشة.
طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم بالكيلو
مقادير بسكويت الزبدة بالكيلو
● 4 بيضة
● 4 ملعقة صغيرة من النشادر
● 4 ملعقة كبيرة من النشا
● 100 مل من الحليب حوالي نصف كوب
● كيلو دقيق حوالي من 7 ل 8 كوب
● 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
● 400 جرام من الزبدة الصفراء الطرية حوالي 2 كوب
● 400 جرام من سكر البودرة المنخول حوالي 2 كوب
● رشة فانيليا
● رشة ملح
طريقة بسكويت الزبدة واللوز بدون بيض
طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم
● نضع الزبدة في العجان، ونقوم بخفقها جيدًا مع السكر البودر حتى تتحول إلى اللون الفاتح
● نقوم بإضافة البيضة، والفانيليا ثم نضع الملح، ونستمر في الضرب لمزج المكونات جيدًا
● نضع النشادر فوق الخليط، والدقيق بالتدريج مع ضرب الخليط
● نضع البيكينج باودر ثم نضيف النشا، والحليب إلى العجان
● نقوم بجمع العجين بشكل جيد في العجان، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180.
● نحضر كيس الحلواني، ونضع داخله جزءا من العجين مع اختيار الشكل المناسب للبسكويت
● نحضر صينية مناسبة، ونضع ورق الزبدة داخلها ثم نشكل البسكويت بكيس الحلواني، ونترك مسافة بين قطع البسكويت
● ندخل صينية بسكويت الزبدة الناعم إلى الفرن، ونتركها حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.