طريقه عمل قرص بالعجوه ناديه السيد
طريقه عمل قرص بالعجوه ناديه السيد, قرص بالعجوة نادية السيد
طريقه عمل قرص بالعجوه ناديه السيد
مقادير قرص بالعجوه ناديه السيد
- كوب الا ربع ماء دافئ 185 ملي
- ربع كوب و ملعقتين كبار سكر 80 جرام
- ملعقه كبيره مليانه خميره 13 جرام
- ٣ ونصف كوب دقيق 500 جرام
- نصف ملعقه صغيره ملح
- نصف كوب حليب دافي 125 ملي أو لبن رايب
- ملعقتين كبار زيت 20 ملي
- ملعقتين كبار سمنه 35 جرام
- ملعقه كبيره قشطه وش اللبن 22 جرام
فى حالة عدم استخدام لبن رائب نضيف على الحليب ربع ملعقة صغيرة خل ومنحرك ثم نتركه يروب.
طريقه عمل قرص بالعجوه ناديه السيد
- فى وعاء نخلط الماء والسكر والخميرة ونتركها تخمر
- فى وعاء الخميرة نضع الدقيق ونضيف له الملح ونقلب
- ثم نضيف الحليب و نعجن
- ثم نضيف الزيت والسمن والقشطة ونعجن حتي تصبح ناعمة وطرية
- تترك عجينة القرص الطرية حتي تخمر
- تقسم الي 16 قطعة ثم تكور ونتركها ترتاح ربع ساعه
- ثم تفرد باليد على شكل دائرة ثم نضع العجوة ونغلقها جيدا ثم نفردها على شكل قرص
- نوزع القرص على صواني مدهونه بالزيت او او بها ورق زبدة
- ثم نترك القرص بالعجوة تختمر
- تدخل فرن متوسط الحراة 190 درة لمده 15 دقيقة
اضغط الرابط التالي ل وصفات نادية السيد
كيكة المج في الميكرويف ناديه السيد