كيكة الحليب التركية ديما حجاوي
كيكة الحليب التركية ديما حجاوي, حضري كيك التريليتشا من الشيف ديما حجاوي كما حضرتها فى مطبخ رؤيا على قناة رؤيا الفضائية.
طريقة كيكة الحليب التركية ديما حجاوي
مقادير كيكة الحليب التركية ديما حجاوي
- ٥ بيض
- ١ كوب سكر
- ٢ ملعقة صغيرة فانيلا
- ثلث كوب زيت نباتي
- كوب ونصف طحين منخل
- ملعقة صغيرة ونصف باكينج باودر
مقادير تشريبة كيكة الحليب التركية
- ٢ كوب حليب بارد
- علبة صغيرة حليب مبخر
- نصف كوب كريمة خفق خالية من السكر
- ربع كوب سكر
مقادير صلصة الكراميل
- كوب سكر
- كوب كريمة
- ٢ ملعقة صغيرة زبدة
طريقة كيكة الحليب التركية ديما حجاوي
عجينة كيكة الحليب التركية
- فى وعاء نضع السكر والبيض والفانيليا ونضرب لمدة 3-4 دقائق
- نضيف الزيت ونكمل الخفق
- ننخل الدقيق والبودر ونقلب
- نجهز قالب كيك أو صينية نرشها بالزيت ثم نضع ورقة زبدة ثم نرشها بالزيت
- نصب خليط الكيك فى القالب
- تدخل كيكة الحليب التركية فرن ساخن درجة حرارة 170 لمدة 25 دقيقة
- ثم نخرجها وننتظر دقائق حتي يمكن أن نمسكها
تحضير الكراميل
- نضع السكر ليذوب ويتكرمل على النار حتي ياخذ اللون الذهبي
- نضيف الزبدة ونحرك
- نضيف الكريمة ونحرك حتي يفك التكتل حتي تتجانس ونتركها تبرد
تحضير التشريبة
فى اناء نضع مكونات التشريبة ونقلبها معا.
وصفة كيكة الحليب التركية ديما حجاوي
- نخرم وجه الكيك ثم نقلب الكيك ونزيل ورقة الزبدة
- ثم نرجعها على الصينية مقلوبة بحيث يكون الوجه السفلي هو السطح لانه متساوي ثم نخرمه
- نسقي الكيكه وهي دافئة بتشريبة الحليب
- ثم نفرد كوب كريم شانتيه علي سطح الكيكة
- ثم نفرد طبقة الكراميل الدافئ
- تزين بخطوط من الشوكولاته البيضاء المذوبة وفراولة
كيكة الحليب التركية ديما حجاوي فيديو
وصفات كيكة الحليب التركية:
كيكة التريليتشا عزة في المطبخ