طريقة عمل التورتة بدقيق الاسبونش للشيف حسن
طريقة عمل التورتة بدقيق الاسبونش للشيف حسن
طريقة عمل التورتة بدقيق الاسبونش للشيف حسن
مقادير نص كيلو دقيق اسبونج
- نصف كيلو دقيق اسبونش
- 6 بيضات بحرارة الغرفة
- نصف كوب ماء
- ملعقة كبيرة خل (اختياري)
مقادير ربع كيلو دقيق اسبونج
- ربع كيلو دقيق اسبونج
- 3 بيضات بحرارة الغرفة
- ربع كوب ماء
- ملعقة صغيرة خل (اختياري)
طريقة عمل التورتة بدقيق الاسبونش للشيف حسن
- نحضر طبق عميق نضع فيه دقيق الاسبونش والبيض والماء
- بالمضرب الكهربي نضرب الخليط جيدا لمدة لا تقل عن 15 دقيقة
- نضيف الخل ونكمل خفق
- نتوقف عن الضرب عندما يصبح الخليط كريم وفاتح وثابت لا يتحرك من الاناء
- نصب الكيك فى قالب به ورقة زبدة
- يدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتي النضج
- تترك الكيك لتبرد ثم تقطع لطبقات وتزين التورتة بالكريمة
مواضيع تهمك: