فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد
فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد, حضري فطيرة الحلواني بالجلاش من نادية السيد بدون فرن.
فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد
مقادير فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد
- نص لفه جلاش او حسب الرغبه
- ٣ معالق سمنه
- معلقه سكر بودره
- مكسرات حسب الرغبه
- من نصف كوب لكوب حليب
- معلقه سكر بودره علي الحليب
- رشه سكر للوجه
طريقة عمل فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد
- نحضر طاسة ثم ندهنها بالسمن
- نأخذ ورقاتان من الجلاش ونفرد داخل الطاسة مع ترك الورق خارج الصينية مثل الوردة
- ندهن بالسمن ونكرر مع باقي ورق الجلاش
- نضع الحشوة المفضلة ونرش عليها سكر بودرة
- ثم نغلق الاوراق الخاجه عن الطاسة من اخر ورقة حتي أول ورقة مع الدهن بالسمن فى كل مرة
- ندهن الطبقة الخارجية بالسمن
- نرفع طاسة الجلاش على نار هادئة مع تغطيتها
- نتابعها مع اضافه السمن فى حالة الاحتياج
- ثم نقوم بقلب طاسة الجلاش على الوجه الاخر حتي تحمر على الجانبين
- نغلق النار ثم نصب عليها خليط من الحليب المحلي ب السكر البودرة
- ونتركها تتشرب حتي تبرد
- نرش عليها سكر بودرة وتزين بالمكسرات
 |
| فرد الجلاش فى الطاسة ودهنه بالسمن |
 |
| حشو جلاش الطاسة بالمكسرات والسكر والبودرة |
 |
| تقفيل جلاش الطاسة |
فطير شرقى بالجلاش ناديه السيد فيديو
