بسبوسة بالقشطة مني معتوق
بسبوسة بالقشطة مني معتوق من وصفات منى معتوق بالمقادير.
طريقة بسبوسة بالقشطة مني معتوق
مقادير بسبوسة بالقشطة مني معتوق
- كيس و نصف خميرة الحلويات
- 2 كوب سميد متوسط
- كوب الا ربع سكر
- كوب ياغوورت "زبادي"
- كوب جوز الهند
- كوب زيت
- رشة ملح
- فانليــــــا
حشوة بسبوسة قشطة هند الفوزان
- ٢ كوب ماء
- ٢ فنجان حليب باودر
- فنجان سكر
- ٤ ملاعق كبيرة نشاء
- ٤ حبات جبن كيري
- قشطة
طريقة الحشو هند الفوزان بسبوسه بالقشطه
نضع مكونات حشوة البسبوسة فى اناء ثم ترفع على النار حتى تغلظ ثم نضيف قشطة طازجة ونقلب ونغلق النار.
طريقة تحضير بسبوسة منى معتوق
- فى وعاء نخلط السكر مع الزيت حتى يصبح كريمي
- ثم نضيف الفانليا و الملح مع الاستمرار بالخلط
- ثم اضافة الياغورت وجوز الهند والخميرة والسميد حتى يمتزج الخليط جيدا
- نضع نصف المقدار من الخليط ونخبزه على حرارة ١٧٠-١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة او بحسب حجم القالب .
- بعد أن تستوي البسبوة دون احمرار الوجه نضيف حشوة القشطة ثم نضيف الخليط المتبقي فوق الحشوة .
- نضع الصينية في الرف الأخير في الفرن ونشعل النار العلوية فقط حتى تنضج وتحمر.
- تسقي البسبوسة بالشربات.
طريقة شربات البسبوسة
فى اناء نضع كوب سكر مع كوبين و نصف ماء ونتركها تغلى 10 دقائق.