خبز شراك صاج وبدون صاج
خبز شراك صاج, طريقة عمل خبز الشراك بدون صاج,طريقة عمل خبز الشراك على الغاز.خبز الشراك هو نوع من الخبز العربي الرقيق، يُصنع من دقيق القمح والماء والملح. يُخبز على الصاج أو مقلاة ساخنة، ويُقدم مع العديد من الأطباق العربية، مثل الفلافل والفول والزبادي.
طريقة عمل خبز شراك
مكونات خبز شراك
- 3 أكواب (450 غرام) دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 كوب (350 مل) ماء دافئ
طريقة تحضير خبز شراك
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي الماء تدريجيًا، مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ حتى ترتاح.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة من العجين على شكل دائرة رقيقة.
خبز شراك صاج
- ضعي الخبز على الصاج واتركيه حتى ينضج من الأسفل.
- اقلبي الخبز على الجانب الآخر، واتركيه حتى ينضج أيضًا.
طريقة عمل خبز الشراك بدون صاج على الغاز
- ضعي الخبز على مقلاة ساخنة علي الغاز ، واتركيه حتى ينضج من الأسفل.
- اقلبي الخبز على الجانب الآخر، واتركيه حتى ينضج أيضًا.