كيكة التوفي أفنان الجوهر
كيكة التوفي أفنان الجوهر, حلى التوفي أو التوفيه ل افنان الجوهر.
.PNG "كيكة التوفي أفنان الجوهر(حلى التوفي أو التوفيه)")
طريقة تحضير كيكة التوفي أفنان الجوهر
مقادير كيكة التوفي أفنان الجوهر
مكونات كيك التوفي
- ٣ بيضات
- ملعقه صغيره فانيليا
- نص كوب سكر
- نص كوب زيت
- كوبين حليب بودرة محموس
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- ربع ملعقه صغيره ملح
- ربع كوب مويه
صوص التوفي
- كوب سكر
- ملعقه كبيره زبده
- علبة قشطة
علي النار نضع السكر يتكرمل حتي يأخذ لون ذهبي ثم نضيف الزبدة ونحرك ثم القشطة ونقلب حتي تتجانس.
الصوص الأبيض
- نص كوب حليب مكثف
- ٣ الى ٤ حبات جبن كيري
كيكة الجزر أفنان الجوهر
طريقة كيكة التوفي أفنان الجوهر
- اول شيء نحمس حليب البودرة على نار متوسطه مع التحريك المستمر الين مايتغير لونه للبني ونتركه على جنب يبرد
- نخلط المواد السايله مع بعض ونحط فوقهم المواد الجافه ونخلط
- نحطهم بصينية كيك او بايركس
- وبالفرن مسبق التسخين على حرارة متوسطه ١٨٠ درجة مئويه من تحت بالرف الوسط لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقه
- وبس تستوي نحمرها من فوق ونطلعها ونصب فوقها صوص التوفي وبالثلاجه اقل شيء ساعتين
- وبالنسبه للصوص الابيض اختياري واستخدمتها بس للتزيين