حلى خدود البنات كتاب النخبه
حلى خدود البنات كتاب النخبه, خدود البنات مارشميلو بطريقة القوالب وطريقة الصينية صفحة 336 و337.
طريقة حلى خدود البنات كتاب النخبه
حلى خدود البنات كتاب النخبه صينية
مقادير خدود البنات صينية
- علبة قشطة
- 3\4 كأس سكر
- 1\2 كأس حليب بودر
- مغلف جيلاتين يذاب في ربع كأس ماء ساخن
- 3 ملاعق نشا
طريقة خدود البنات كتاب النخبه صينية
- نخلط جميع المقادير سويا في الخلاط مدة 3 دقائق
- وتصب في صينية بايركس وتدخل الفريزر
- وانتظري 10 دقائق ثم ابدأي بعمل الطبقه الثانية
يمكنك أثناء عمل الخلطه أن تضيفي قليلاً من قطرات الفيمتو أو اللون الأحمر بحيث يكون اللون وردي.
ويصبح عندك طبقتين أبيض ووردي أو للون الأصفر يمكنك إضافة برأس السكين من اللون الأصفر.
حلى خدود البنات كتاب النخبه قوالب
مقاديرحلى خدود البنات كتاب النخبه قوالب
- 2 باكيت جلى أناناس
- كأس ماء مغلي
- 4 ملاعق قشطة
- 4 ملاعق سكر
- 4 حبات جبن كيري
- كأس نشا للتغطية
طريقة حلى خدود البنات كتاب النخبه قوالب
- يخلط الجلي والماء المغلي في الخلاط
- ثم نضيف اليهما باقي المقادير وتخلط مدة 5 دقائق في الخلاط
- ثم تصبب في قوالب الثلج ونترك في الثلاجة مدة 4 ساعات حتى تتماسك وتقلب
- مع مراعاة تحديد جوانبها أولا بطرف يد الملعقة من أجل أن تفك بسهولة
- ثم تقلب في النشا ليلتصق بها من جميع الجوانب