فطيرة التفاح أمل الجهيمي
فطيرة التفاح أمل الجهيمي, من كتاب أطباق النخبة -أمل الجهيمي فطيرة التفاح بالقرفة صفحة 272.
طريقة عمل فطيرة التفاح أمل الجهيمي
مكونات فطيرة التفاح أمل الجهيمي
- كوب وثلاث ارباع كوب دقيق
- نص كوب سكر
- نص كوب سمنة فارم مذابة
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- 2 بيض
- رشة فانيليا
- ربع كوب ماء
حشوة التفاح لفطيرة التفاح أمل الجهيمي
- 4 تفاح احمر مقشر ومبشور
- ثلاث ارباع كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة
تقلب مكونات حشوة التفاح مع بعضها ثم توضع على النار حتي ينشف ماء التفاح ثم تترك لتبرد.
طريقة فطيرة التفاح أمل الجهيمي
- يسخن الفرن هلى نار متوسط
- تعجن جميع المكونات الجافة معا ثم نضيف الماء ونعجن حتي تصبح لينة
- تقسم العجينة الي ثلث وثلين
- فى صينية مدهونه بالسمن نفرد الثلثين ثم نضيف الحشوة
- نبرش الجزء الاخر من عجينة الفطيرة على الحشوة او نقطعه شرايح طولية نغطي بها الحشوة
- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة اقل او اكثر على حسب نوع الفرن حتي تحمر الحواف ويمكن تحمرة الوش تحت الشواية
وصفات فطيرة التفاح
وصفات امل الجهيمي