حلى البودينغ بالكاسات حلى البودينغ القديم
حلى البودينغ بالكاسات - حلى البودينغ القديم.
مقادير حلى البودينغ بالكاسات
- نصف كوب سكر
- ربع كوب نشا
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
- رشة صغيرة ملح
- رشة صغيرة قرفة
- 3 كوب حليب وربع
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 200 جرام وكولاتة
مكونات تزيين حلي البودينغ
- كريمة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة بندق مجروش
- 2 ملعقة كبيرةجوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي ناعم
طريقة عمل البودنج فاطمة ابو حاتي
طريقة تحضير حلى البودينغ
- فى اناء نضع السكر، النشا، الكاكاو، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا ونقلب بمضرب يدوي.
- نضع الاناء على نار هادئة واستمري بالتقليب إلى أن يبدأ البودينغ بالغليان.
- نستمر فى تقليب البودينغ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح قوامه سميكا وناعما.
- نضيف الشوكولاتة ونستمر بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة.
- نصب البودينغ بالكاسات.
- نضع كاسات بودنج الشوكولاتة في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماما.
تزيين حلى البودينغ بالكاسات:
نضع الكريمة المخفوقة فى كيس حلواني ثم نزين حلى البودينغ بالكاسات بالكريمة ثم نوزع البندق، الجوز والفستق.