الكريم كراميل بالحليب المكثف المحلي
طريقة الكريم كراميل بالحليب المكثف المحلي والحليب السائل.
مقادير كريم كراميل حليب مكثف
- 2 حبه بيض
- 8 صفار بيض
- 2 عبوة حليب مكثف محلي
- 12 جرام فانيليا سائلة ( ملعقة كبيرة)
- 300 جرام حليب سائل كامل الدسم ( كوب ونصف )
- 200 جرام سكر ( كوب ) للكراميل
طريقة كرملة الحليب المكثف بقدر الضغط لعمل حليب مكثف مكرمل لونا
تحويل الحليب المكثف إلى كراميل في الميكرويف
طريقة عمل الكريم كراميل بالحليب المكثف المحلي
- فى اناء غير لاصق نضع كوب السكر على نار هادئة حتي يذوب السكر ويتكرمل وياخذ لون ذهبي.
- نصب الكراميل فى القالب ونوزعه جيدا بتحريك القالب فقط دون استخدام اي ملعقة.
- فى الخلاط نضع باقي المكونات كلها وجيدا
- نصب الخليط على القالب ونغلفه بالفويل (ورق الومنيوم)
- نضع القالب فى صينية يها ماء مغلي يغطي نصف قالب الكريم كراميل
- يدخل فرن ساخن علي درة متوسطه حوالي 180 درجة على الرف الاوسط لمدة ساعه الي ساعه وربع
- يخرج من الفرن ويوضع فى الثلاجة ليبرد.