طريقة تسوية حمص الشام
طريقة تسوية حمص الشام بسرعة كما نعلم ان حمص الشام هو من البقوليات وهى من الحبوب التى تاخذ وقت طويل فى التسوية حتى تنضج . سوف نتعرف فى هذا المقال ايضا على كيفية سلق حمص الشام ومدة سلق حمص الشام .
كيف تعمل حمص الشام
لعمل حمص الشام
- يغسل حمص الشام جيدا تحت الماء الجارى.
- نجهز اناء به ماء مغلى.
- نضع حمص الشام به.
- يتم تغيير المياه عندما تبرد.
- نكرر الخطوة السابقة عددة مرات لمدة ساعتين.
- الغرض من هذه العملية هى جعل حمص الشام طرى وسهل الهضم.
كيف اسلق حمص الشام
طريقة سلق حمص الشام:
- نصفى الحمص من الماء المنقوع فيه.
- نضع اناء على النار به ماء.
- نضيف الحمص الشام ونتركه على حتى ينضج.
ملحوظة:
مدة تسوية حمص الشام على النار تاخذ من نصف الى ساعة.