طريقة تسوية حمص الشام

طريقة تسوية حمص الشام بسرعة كما نعلم ان حمص الشام هو من البقوليات وهى من الحبوب التى تاخذ وقت طويل فى التسوية حتى تنضج . سوف نتعرف فى هذا المقال ايضا على كيفية سلق حمص الشام ومدة سلق حمص الشام .

كيف تعمل حمص الشام

لعمل حمص الشام

• يغسل حمص الشام جيدا تحت الماء الجارى.
• نجهز اناء به ماء مغلى.
• نضع حمص الشام به.
• يتم تغيير المياه عندما تبرد.
• نكرر الخطوة السابقة عددة مرات لمدة ساعتين.
• الغرض من هذه العملية هى جعل حمص الشام طرى وسهل الهضم.

كيف اسلق حمص الشام

طريقة سلق حمص الشام:

• نصفى الحمص من الماء المنقوع فيه.
• نضع اناء على النار به ماء.
• نضيف الحمص الشام ونتركه على حتى ينضج.

ملحوظة:

مدة تسوية حمص الشام على النار تاخذ من نصف الى ساعة.