كريم الترتار كل ما تحتاج معرفته عن بودرة التارتار
ما هو كريم الترتارcream of tartar وفيما يستخدم كريم التارتار وبدائل كريمة التارتار وهل كريم التارتار حرام؟.انتشر فى الفتره الاخيرة استخدام التارتار فى الحلويات وتسائل البعض عن حكم إستخدام كريم التارتار وعن بديل التارتارلذلك سنوضح كل المعلومات الخاصة ب بودرة التارتار من حيث ماهى بودرة التارتار وحكم
استخداها وبديل التارتار.
استخداها وبديل التارتار.
ما هو كريم التارتار واستخدام وبديل الترتاروهل التارتار حلال ؟
ما هو كريم الترتار
كريم التارتار هي بودرة من حمض التاتاريك وهى عبارة عن مادة كيمائية تتكون اثناء تخمير العنب وتكون على شكل بودرة بيضاء اللون لها مفعول مثل مفعول الباكينج باودر والكربونات .
هل كريم التارتار حلال
يتسأل الكثير عن حكم إستخدام بودرة التارتار وهل هى حلال أو حرام بحثت ولكن لم أجد كلام مؤكد أو فتوة توضح السماح باستخدامها أو حرمانها والله أعلم.
إستخدامات كريمة الترتار
يستخدم التارتار كعامل للتخمرفى تماسك المكونات فى الحلويات.
بديل كريم التارتار
تعرف على بدائل كريمة الترتار:
- ملعقة صغيرة تارتار تساوى نصف ملعقة بيكربونات صودا ونصف كوب لبن رائب (يحذف من الوصفة نصف كوب من السائل)
- استخدام كمية متساوية من الخل أو عصير الليمون
فديو بسيط يوضح كل معلومات الترتار يمكنك مشاهدته وحفظه على موبايلك أو الكمبيوتر.
1 التعليقات المزيد
أدخل تعليقك...شكرا وبارك الله فيكم