تكة دجاج منال العالم
تكة دجاج منال العالم, حضري تكه دجاج مشوية على طريقة منال العالم.
طريقة تحضير تكة دجاج منال العالم
مكونات تكة دجاج منال العالم
- 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج
- 2 كوبزبادي (روب)
- ملعقة كبيرةزنجبيل مهروس
- ملعقة كبيرةبهارات الكاري
- ملعقة كبيرةبابريكا (فلفل حلو)
- ملعقة ص شطة مجروشة
- ملعقة ص هيل ناعم
- ملعقة ص كزبرة ناعمة
- 2 ملعقة كمون
- 2/1ملعقة ص كركم
- 2 ملعقة ك معجون طماطم
- 3 ملعقة ك عصير ليمون
- حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
- 5-4 فص ثوم صحيح
- 2 فلفل أخضر أو أحمر
طريقة عمل تكة دجاج منال العالم
قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم واتركيها جانيا
فى وعاء هميق ضعي الروب، الزنجبيل، بهارات الكاري، البابريكا، الشطة، الهيل، الكزبرة، الكمون، الكركم، معجون الطماطم وعصير الليمون.
ضيفي الدجاج وقلبي قطع الدجاج لتتغطى تماما بالبهارات.
في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم والفلفل، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط خشن.
أضيفي على مكعبات الدجاج وقلبي لتختلط المواد تماما. دعيها جانبا.
يمكنك تغطية الطبق ووضع الدجاج في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
تسوية تكة دجاج منال العالم
تسوي تكة دجاج منال العالم على الشواية الكهربية او شواية الفحم كما يمكنك شوي التيكا تحت شواية الفرن.
يمكنك شوي التيكا والخضروات تحت شواية الفرن.
تسوية تكة دجاج منال العالم على الشواية
- أحضري أسياخ شوي خشبية.
- شغلي الشواية الكهربائية على درجة حرارة عالية.
- وزعي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية.
- ضعي أسياخ الدجاج على الشواية. إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية.
- إستمري في تقليب تيكا الدجاج والخضروات لتنضج تماما.