الأحد، 5 فبراير 2023

مولتن كيك آية حبيب زي مولتن كيك جاهز

 مولتن كيك آية حبيب

 مولتن كيك آية حبيب زي مولتن كيك جاهز من وصفات آية حبيب ,ايه حبيب حلويات.

مولتن كيك آية حبيب زي مولتن كيك جاهز

مقادير المولتن كيك آية حبيب

  • ٣ بيضات 
  • نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
  •  ثمن كيلوشوكولاتة حوالي ١١٥ جرام  
  • نصف كوب زبدة حوالي ١١٥ جرام 
  • ٤ معلقة كبيرة سكر  حوالي ٦٠ جرام 
  • ربع كوب  دقيق حوالي ٣٠ جرام
  • نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان


اضغط على الرابط التالي لمزيد من وصفات المولتن كيك 
⤌ لمعرفة طرق أخرى للكيك إضغط على الرابط التالى ↲ كيك.

طريقة عمل  مولتن كيك آية حبيب 

  • نقطع الشوكولاته بسكين الي قطع صغيره ونتركها جانبا
  • نقطع الزبده ونضعها فى اناء على نار هادئة او فى الميكرويف لتذوب
  • ثم نضيف الشوكولاته الى الزبدة مباشره ونخلط حتي تتجانس الزبدة مع الشوكولاته ويكون قوامها سائل
  • فى اناء نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق بمضرب يدوي 
  • ثم نضيف الدقيق والقهوة ونقلب
  • ثم نضيف على خليط الكيك خليط الزبدة و الشوكلاته ونقلب جيدا
  • نحضر قالب ونصب به المولتن كيك ونضع قطعه شوكولاته فى المنتصف
  • تدخل قوالب المولتن كيك فرن ساخن على درجة عالية تعادل 200 على الرف الاوسط لمدة 10 دقائق او اقل على حسب نوع الفرن
  • نخرج المولتن كيك من الفرن ونقلبه فى طبق ونتركها دقائق حتي تتماسك الشوكولاته


وصفات المولتن كيك


نصائح ايه حبيب لنجاح المولتن كيك علشان يكون زي الجاهز

  • يمكنك زياده كمية السكر على حسب الرغبه
  • يعتمد تماسك الشوكولاتة داخل الكيك على الفترة اللي هتكون فيها جوه الفرن.
  •  لو عايزين كيك متماسكة أكتر، يبقى نسيبها لفترة أكتر من ١٢ دقيقة. عامة هي مش بتاخد وقت، فخلي عينكوا عليها، لأن فترة التسوية بتعتمد كمان على حجم الطبق المستخدم. 

ايه حبيب معجنات


 مولتن كيك آية حبيب فيديو