طريقة عمل البسكويت المنزلي
طريقة عمل البسكويت المنزلي,طريقة عمل البسكويت المنزلية,طريقة عمل البسكويت المنزلي بدون بيض,طريقة عمل البسكويت المنزلي السوداني.
طريقة عمل البسكويت المنزلي بدون بيض
مقادير طريقة عمل البسكويت المنزلي
- كوبان وربع دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب ماء
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشا
- فانيليا
طريقة عمل البسكويت المنزلي
1. نضع الماء والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط لونه فاتحاً. ثم نسكب الخليط في وعاء.
2. نمزج الملح مع الدقيق، ثم ننخل الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر والنشا والكاسترد. ونضيف نصف كوب من المزيج في كل مرة ونخلط المكونات جيداً في كل مرة.
3. نعجن العجينة باليد حتى تصبح طرية ولكنها لا تلتصق باليد، ثم نغطيها ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
4. نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها بالنشابة بشكل مربع واجعل سمكها رفيعاً. ثم نسوي الأطراف ونزيل الزيادات.
5. نقطع العجينة إلى قطع متساوية بواسطة قاطع البيتزا أو السكينة، ثم نشكل الزيادات على شكل مربع ونقطعها.
6. نضع البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة (اختياري)، ونصنع ثقوب في البسكويت باستخدام شوكة أو عود أسنان.
7. نضع البسكويت في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية في المنتصف حتى يأخذ لونًا من الأسفل، ويمكن تشغيل الشواية لإعطاء لون من الأعلى.
8. بعد أن يبرد البسكويت، ننقله إلى أطباق التقديم ونقدمه.
قدمنا طريقة عمل البسكويت المنزلي بدون بيض ونترك لكم طرق بسكويت أخري: