بسبوسة محشية بالقشطة سهلة مضبوطه|مقادير البسبوسه المحشيه
بسبوسة محشية بالقشطة مضبوطه, نقدم لكم مقادير البسبوسه المحشيه مع خلطة قشطة البسبوسه روعة لعمل قشطه البسبوسه المحشيه و بسبوسة محشية بالقشطة سهلة.
طريقة بسبوسة محشية بالقشطة مضبوطه
مقادير البسبوسه المحشيه
- كوب سميد
- كوب سكر
- كوب زيت ذرة
- حبة كبيرة بيض
- كوب زبادي أو روب
- كوب جوز هند ناعم
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
قشطه البسبوسه مقادير
- ربع كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- كوب كريمة سائلة
- كوب قيمر (قشطة)
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة سهلة
طريقة قشطة البسبوسة المحشية
- في وعاء نضع النشا والماء ونقلب حتي يذوب النشا.
- نضيف الكريمة، القيمر، السكر والفانيليا ثم نقلب مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط المكونات.
- نرفع وعاء القشطة علي نار متوسطة مع التقليب المستمر بهدوء الى ان يتماسك الخليط.
- نترك القشطة جانبا الى أن تبرد وتتماسك.
طريقة بسبوسة محشية بالقشطة
- نسخني الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ مئوية مع تثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
- نحضر قالب متحرك القاعدة ويدهن بالسمن ويبطن بورقة زبدة.
- في وعاء نضع مكونات البسبوسة كلها
- بمضرب شبك يدوي نقلب خليط البسبوسة تقليب بسيط حتي تختلط المكونات مع بعضها ونحصل على خليط لين.
- يترك خليط البسبوسة بضع دقائق ليتشرب السميد بالمكونات ويصبح ثقيل القوام.
- يصب نصف كمية خليط البسبوسة في القالب ويوزع جيدا في قاع القالب بالكامل حتي نحصل على شكل طبقة متساوية.
- نصب خليط القشطة برفق علي طبقة البسبوسة مع مراعاه عدم وصول القشطة الى جوانب القالب.
- باسخدام ملعقة نوزع باقي خليط البسوسة على القشطه برفق حتي يتساوي ونحصل على طبقه بسبوسة متساوية.
- تدخل البسبوسة بالقشطة الفرن لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقة حتي يصبخ الوش ذهبي اللون.
- تترك البسبوسة بالقشطة لتبرد قليلا.
- تسقي البسبوسة بالقشطة بالشربات"القطرأو الشيرة".
- تزين البسبوسة بالقشطة بجوز الهند والفسدق أو على حسب الرغبة.
قدمنا لكم بسبوسة محشية بالقشطة سهلة مضبوطه مقادير البسبوسه المحشيه روعة مع قشطة حشوة البسبوسه.