وصفة بانكيك خلود عولقي
بانكيك خلود عولقي, تعرف علي طريقة عمل بانكيك وكيفية صنع بانكيك وخليط بانكيك بـ وصفة بانكيك بانكيك سريع.
طريقة عمل بانكيك خلود عولقي
مقادير بانكيك خلود عولقي
- ١ كوب لبن او (١ كوب حليب + م ص خل ابيض)
- ١/٢ م ص بيكربونات الصودا
- ١ م ص بيكينج بودر
- كوب دقيق منخول
- ٢ م ك زبدة مذابة
- ٢ م ك سكر
- ١/٤ م ص ملح
- بيضة
- ١ م ص ڤانيللا
كيفية صنع بانكيك خلود عولقي
- نخلط المكونات الجافة (الدقيق والملح والبيكينق صودا والبيكنق باودر)
- نخلط المكونات السائلة الحليب والفانيللا والبيض والزبدة مع السكر
- نضيف المكونات الجافة للسائلة ونقلب حتى يختفي الدقيق (يكون الخليط ثقيل)
- على نار منخفضة نبدا بعمل البانكيك ونتركه حتى يتحمر ويتماسك ثم نقلبه على الجهة الاخرى
- يقدم مع صوص التوت
طريقة صوص التوت الأحمر
مقادير صوص التوت
- كوب سكر
- بشر وعصير برتقالة
- ١/٤ كوب ماء
- ١ م ك نشا او دقيق التابيوكا
- ١/٤ م ص ملح
- نعناع او ريحان للتزيين
- ٢ كوب توت مشكل وفراولة (مجمد او طازج)
طريقة صوص التوت الأحمر
- نخلط التوت والفراولة في قدر عميق مع السكر وعصير وبشر والبرتقال على نار متوسطة الى عالية ونقلب
- نترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم نخفف درجة الحرارة للنصف
- ونهرس الفواكه ثم نتركه ليتكثف لمدة ١٠ دقائق
- نخلط النشا او التابيوكا مع الماء ونضيف الخليط للتوت حتى يثقل قوامه
- ثم نرفعه من النار ونصفيه ويحفظ في اناء زجاجي معقم في الثلاجة
المصدر: بانكيك خلود عولقي انستقرام
وصفات بان كيك