كيك الزبادي منال العالم
كيك الزبادي منال العالم وصوص كيكة الزبادي.كيكه زبادي الهشه,عمل كيكه الزبادي بالصوص وكيكه الزبادى بالشربات.
مقادير كيك الزبادي الهشه منال العالم
- 3 بيض
- 2 كوب دقيق
- رشة صغيرة ملح
- ثلث كوب زيت ذرة
- كوب زبادي (روب)
- كوب سكر ناعم الحبيبات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 2 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال
طريقة تحضير كيك الزبادي منال العالم
- يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم يسخن إلى درجة حرارة ١٨٠م ثم يدهن القالب بالسمن ويبطن بالدقيق.
- فى طبق عميق ننخل الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح.
- في وعاء الخلاط نضرب السكر والبيض إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وهش.
- نضيف الزيت ونضرب حتي يختلط مع البيض ثم نضيف الفانيليا وبرش البرتقال أو الليمون.
- نضيف خليط الدقيق واللبن الزبادي ونضرب حتي نحصل على خليط كيك ناعم ومتجانس.
- يصب كيك الزبادى فى القالب ويدخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
- نترك قالب كيكه الزبادى ليبرد لعدة دقائق ثم إقلبي على طبق تقديم عالي الحافة قليلا.
وصفات منال العالم
طريقة شربات كيك الزبادي منال العالم
شربات كيك الزبادى
- كوب سكر
- 4/3 كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ماء الورد أو فانيليا
طريقة شربات كيكة الزبادي
- في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون.
- قلبي السكر لعدة ثواني ثم يرفع على نار متوسطة لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
- أضيفي ماء الورد واستعملي الشربات وهي ساخنة جدا على الكيك.
كيك الزبادي منال العالم بالشربات
- باستعمال فرشاة عريضة يوزع الشربات الساخن على الكيك ليتشرب بالشربات تماما ثم أنثري السكر الناعم البودرة.
- يترك الكيك لمدة ساعة أو عدة ساعات ليتشرب بطعم الشربات ويصبح ألذ.
كيك الزبادي منال العالم مع صوص كيكة الزبادي
بعد أن تبرد كيك الزبادي تغطي بصوص الكيك الابيض أو صوص الكراميل.
