طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم, نقدم لكي مقادير عجينة معجنات هشه وقطنية للحلو والحادق.
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم
مقادير عجينة المعجنات منال العالم
- كوب حليب دافئ
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف كوب زبادي أو روب يكون بدرجة حرارة الغرفة
- ثلث كوب زيت ذرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ونصف كوب دقيق
- لتلميع الوجه حبة صفار بيض
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم
- فى اناء للعجن نضع الحليب الدافئ,السكر,الخميرة,نصف كوب دقيق ثم بمضرب شبكي نقلب المكونات معا
- ثم نغطي الخليط بفوطة مطبخ ونتركه جانبا من 5 ل 10 دقائق حتي تنشط الخميرة
- نضيف الزبادي,الزيت,البودر,الملح وكوبان ونصف من الدقيق ونقلب بملعقة خشب
- نعجن العجينة لمدة 3 دقائق باليد أو العجان مع اضافه باقي الدقيق على حسب الحاجه
- نعجن جيدا حتي نحصل على عجينة ملساء ناعمة لا تلصق باليد
- نترك عجينة المعجنات لتخمر ويتضاعف حجمها
- تقطع العجينة وتفرد وتكور كور ثم تشكل على حسب الرغبة
- تخبز فى فرن ساخن متوسط الحراره 190 درجةه لمدة 10 دقائق أو اكثر
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم فيديو
وصفات منال العالم
كيك بدون بيكنج بودر منال العالم
بسبوسة بدون قشطة منال العالم بطريقتان
طريقة عمل البسبوسة منال العالم بدون بيض