الجمعة، 13 أكتوبر 2023

طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد

 طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد

طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد, حضري البسبوسة المرملة باستخدام دقيق السميد لعمل أحلي بسبوسة من الشيف سالي فؤاد.

طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد
البسبوسة المرملة سالي فؤاد


طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد

مقادير البسبوسة المرملة سالي فؤاد

  • ٢ كوب دقيق مليانين سميد نقي بدون إضافات يعادل ٣٠٠ جرام
  • ثلاث اربع كوب سمنة بيتي يعادل ١٣٠ حتى ١٥٠ جرام بالكتير
  • علبة زبادي تعادل ١٢٠ جرام حتى ١٥٠ جرام او اكثر حسب الرغبة 
  • ثلاث اربع كوب سكر تعادل ١٥٠ جرام 
  • معلقتين كبار جوز هند مبشور 
  • معلقة صغيرة مليانة بيكينج باودر 



مقادير شربات البسبوسة المرملة سالي فؤاد

  • كوبين سكر يعادل ٤٠٠ جرام
  • كوبين ماء يعادل ٤٠٠ مل
  • عصرة ليمون
  • معلقة سمنة


طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد

  • في وعاء نضع السمن,السميد,السكر,البودر,جوز الهند
  • نحرك المكونات برفق باستخدامه ملعقة حتي تتغلف حبات السميد
  • نضيف الزبادي ونقلب تقليب بسيط
  • يصب خليط البسبوسة فى صينية مدهونة بالسمن
  • تدخل فرن ساخن حوالي ٢٠٠ درجة حتى اللون الذهبي الغامق
  • تسقي بالشربات ويتم تغطيتها حتي تبرد


    طريقة عمل  شربات البسبوسة المرملة سالي فؤاد

    • فى وعاء نصع السكر والماء والليمون ونتركه يغلي عدة دقائق 
    • نغلق النار ونضيف السمن 

    ملاحظات سالي فؤاد لنجاح البسبوسة

    • مقاس الصينية ٢٨ سم
    • نوع السمنة عليها دور مهم جدا لان طعمها اساسي في البسبوسة
    • يفضل تبث السمنة مع السميد اولا ثم باقي المكونات
    • مهم مراعاة التقليب
    • الشربات يصب مغلي على البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم تغطى


    طريقة عمل البسبوسة المرملة سالي فؤاد فيديو


    وصفات أخرى للشيف سالى فؤاد:

    كيك دقيق الأرز سالي فؤاد

    كيكة الكريم كراميل سالي فؤاد

    كيكة الجزر بالشوفان سالي فؤاد

    كيكة التريليتشا التركية سالي فؤاد

    طريقة عمل كيكة الأوريو سالي فؤاد